餐點以濃厚的豚骨和雞白湯為主,麵條和湯頭可調整,整體口味表現普通。叉燒和糖心蛋的口感稍顯平淡,但仍適合喜愛日式拉麵的人士嘗試。
店內裝潢充滿日式風格,擺放著懷舊小物,營造出舒適的就餐氛圍。座位較為緊湊,適合小型聚會。
服務人員引導排隊並提供自取餐具,點餐方式為自助點餐,需自備現金,整體服務雖然簡單但有效率。
西門近くの日本のラーメン店では、食事の時間帯は行列ができる可能性が高いです。
🍽️環境
店内は日本のラーメン店をイメージした内装で、日本の古い看板や懐かしいアイテムが数多く展示されており、独特の味わいがあります。
席は入口を入ってすぐに独立したテーブル席と横並びの席に分かれており、収容人数は20名ほどで座席スペースは広くありません。
店内の空調は大丈夫で、氷水とグレープフルーツウォーターが用意されており、普段はグレープフルーツウォーターを飲む人が多いですが、軽くグレープフルーツの香りがあり悪くありません。
岩場で注文する場合は、自動販売機での支払いのみで、スープの濃さ、麺の硬さ、ネギの量などを調整することができます。
🍜食事
▪️美遊鶏白湯ラーメン $230
今回は鶏白湯ラーメン甘露煮を注文しました。鶏白湯スープは濃厚で程よい塩味で、玉ねぎのみじん切りが甘みを引き立てています。
秀飛鶏が4~5個入っていて、柔らかくて美味しいですが、少し小ぶりです。
砂糖入り卵は普通で、麺は1回無料で追加できます。
😃全体的に味は良いので、日本のラーメンが好きな人は、行列が少ない場合は、仕事のランチの選択肢の1つとして考えることもできます。
濃厚とんこつスープがメインのお店で、毎日数量限定の海老味噌つけ麺や横浜家系ラーメンなどの期間限定メニューもあります。
環境:
席に着いたら自分で取りに行く食器もあり、氷水やグレープフルーツウォーターも用意されています。
食事:
・味玉醤油ラーメン/210元:
麺の柔らかさとスープの味の調整が可能で、今回はスープ普通/麺柔らかめ/ネギ刻みなしを選択しました。チャーシューは非常に薄くカットされており、食感はあまりなく、食べ応えがあると思います。麺増しは無料ですが、麺は細麺と麺のみとなります。