有名なラムトンフォン牛肉麺の隣には、近年登場したグースヌードル チェーンの支店があります。

今日の食事はグース麺と温野菜で150円。
グース麺とスープのバランスが絶妙です。
まろやかなスープと適度な太さの弾力のある麺がお互いを引き立て合い、食べ応え抜群です。
ガチョウ肉はもちろん骨なしで、ガチョウ肉の名店のような旨みたっぷりの味わいです。
ガチョウの肉は鶏肉や鴨とはまた違った独特の肉感があり、とても美味しいです。

湯通し野菜は本土かほうれん草から選べますが、私はほうれん草を選びました。
湯通し野菜は50元という値段の割に、茎が多すぎて量が少し少なかったが、少なくとも味はかなり美味しかった。

店内のソースバーでは4種類のソースをご用意しております。
私の個人的なお気に入りはグースファットチリです。辛さはほとんどの人にとって少し辛いはずですが、私はちょうど良いと思います。
ラー油は青菜やめんつゆとの相性も良く、アレンジ自在です。

全体として、隣の牛肉麺を食べる予定がない場合は、これを検討する価値があります。