ご当地お宝ラーメンの新店

海茂亭
おそらく台北広域圏で最も辺鄙なラーメン店
MRTに乗っても時間がかかります🤣
幸いなことに、それは私から遠くないです！

オープン当初からここで食べています
今では食事の時間には長蛇の列ができています
食事期間中にオープンしたらぜひゲットしてください
あまり長く待つ必要はありません🥺

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海茂亭では食事の量はあまり多くありません
スープのベースと決まった具材は3つだけ

私のお気に入りは鶏白湯ラーメンです🍜
日本の郷土の味を再現したスープ
十分な強度と非常に香り高い!!!!!!
チャーシューの量もたっぷりです。
一般的な豚チャーシューに加えてチキンもあります
チャーシューと麺の組み合わせは大満足です😋

塩辛ベラ麺も
新しいものに初挑戦（以前はいつも醤油ラーメンを注文していました）
スープは鶏白湯よりも濃厚で塩味が強いです
大きなカニカマも入ってます
テーブルに出されたときは本当にびっくりしました🤣

ちょっとした軽食としては、「海直のから揚げ」や「たこ焼き」がおすすめです。
（今日はフライドチキンが食べたい！
柔らかくてジューシーなフレッシュチキンをレモンとマヨネーズで和えました
一口食べた後の幸福感を言葉で説明するのは難しいです。

最後はカスタードプリンを注文しなければなりません🍮
各食事時間は残酷に制限されています
自家製〜柔らかくて少し焦げた風味
仕上げにぴったり！！！

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海茂亭は非常に特別な店です
場所の選択から見るのは難しくありません
麺とスープ作りに全力を注ぐ社長
麺を一口一口食べるごとに最高の弾力を実現するためでもあります。
海茂亭ではテイクアウトサービスは行っておりません

by 仕事もまともにできないパンパン顔のヤンサン

#海猫婷

台北ラーメンマップ最南端
MRTに乗って新店ターミナルまで行きます
山に登るのも頑張らなければなりません
あなたにしか食べられない美味しいもの🥺
しかし、間違いなく価値があります!

海茂亭の食事の種類はそれほど多くありません
各種スープの素などは一切ありません
醤油、塩、鶏白湯の3種類のみ。
濃厚な味わいの本格和風だし
濃いめの味が好きな人はきっと気に入るでしょう🥰
お店の自家製麺はとてもコシがあります
柔らかさや硬さも選べます

今日は温かい鶏白湯ラーメンを注文しました
豚と鶏のチャーシュー 半熟卵付き
でも私のお気に入りはタケノコのスライスです
美味しくてサクサク
組み合わせた時の重ね着効果は圧倒的です🥹

もう一杯の塩辛乾燥ベラヌードル
ホタテ麺と銘打っていますが、ホタテは入っていません。
でも巨大なカニカマとチャーシューが2枚ある
全体的に鶏白湯よりも濃いめの味わいです

海猫館は新店小学校正門の隣にあります
非常に離れた場所にありますが、いつも長い行列ができています
店内にはテーブルがあまり多くありません
20人くらいしか入れない
また、電話予約は受け付けておりません。
開店時間前に早めに並ぶことをお勧めします。