💠一杯微涼の夜色、一皿の揚げ物、
それは都市の中で、最も柔らかな優しい抱擁。💠

こんにちは～皆さん～私は狼狼🪽

自強夜市には、夜遅くに素晴らしい伴侶が隠れている数軒の小さな屋台があります。
揚げ物の香ばしい香りが夜風に漂い、最もシンプルで確かな幸福のようです。

✨【鶏の唐揚げ（骨なし）】100元（大盛）
➤ 外はカリカリ、中はジューシーで、肉質はしっかり、衣が厚すぎず、ちょうど良く揚がっており、バジルの香りが加わって、一口ごとに絶品！

✨【豆皮（豆腐包）】20元
➤ 薄くてパリパリの豆腐包，揚げた後は香ばしさがたっぷり、噛むとサクサクで、とても癒される。

✨【ピータン】20元
➤ 外側はカリッとしていて、中のピータンは弾力があり、特別な小さなおつまみ。

✨【青唐辛子】35元
➤ シャキシャキしていて少し甘く、高温で揚げられて香ばしさが増す、爽やかな小皿としてとても合う。

✨【鶏皮】30元
➤ 超カリカリで、クッキーのよう、罪悪感たっぷりだけど止まらない。

✨【タラ板】15元
➤ 定番の台湾風揚げ物で、外はカリカリ、中はジューシーで、ほんのり魚の香りがあり、子供の頃の味。

✨【大きな黒輪】2枚50元（1枚25元）
➤ 厚みがありしっかりした歯ごたえ、揚げた後は表面が少しカリッとしていて、中は弾力、毎口が懐かしい。

✨【インゲン豆】30元
➤ シャキッとした食感があり、油っぽくなく、揚げ加減が絶妙で爽やか、油を控えたい時に最適！

深夜食堂は入る必要はなく、小さな屋台が光を放っていれば、あなたの胃と心を温めてくれます。

✏️ 狼狼の小さな心得
最初の鶏の唐揚げは本当に自強夜市で最も清潔です！カリッと揚がっていて油っぽくなく、屋台もきれいで、脱油機も完備！残念ながら鶏排がなかったので、もっと完璧だったのに！でも骨なしの鶏の唐揚げは本当に美味しかった、特にバジルと一緒に食べると香りが最高、次回また訪れたいです！

💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
🔹🏠：最初の鶏の唐揚げ
🔹📍：高雄市苓雅区苓雅二路151-147号