信義区の莊敬路にある《Selfish Burger》は、地域で非常に人気のあるハンバーガー専門店で、創意豊かな味と特製パンが特徴です。環境は快適で、雰囲気はリラックスしており、食事会や一人で簡単にリラックスしながら満足のいく食事をするのに適しています。以前から彼らのハンバーガーを食べたことがあり、今回の再訪では、馴染みのあるクラシックメニューに加え、限定で新しく登場したハンバーガーも試しました～

まず最初に注文したのは、《クラシック／黒糖パン》です。
全体の味は標準的で、パティの焼き加減と味付けは良好で、野菜はシャキシャキで新鮮で、自家製の黒糖パンとの組み合わせも素晴らしいです。全体的には保守的な方向性ですが、黒糖の香りは明確に感じられ、このハンバーガーの大きな特徴となっています。黒糖の甘さは、一口目をかじった瞬間に特に際立ち、後半には肉の香りに溶け込み、違和感はなく、クラシックハンバーガーに少しの層次感を加えています。

期間限定の《チーズ炭火焼きピスタチオ／ブリオッシュ》は、甘めの創作ハンバーガーです。ブリオッシュパンは甘くて柔らかく、炭火焼きピスタチオソースと滑らかなチーズとの組み合わせが非常にマッチしています。一口で濃厚で、ソースの香りがしっかりと感じられます。ピスタチオソース自体はわずかにナッツのオイルの香りがあり、塩味のチーズと混ざることで濃厚なのにくどくない完璧なバランスを持っています。ソースの量もたっぷりで、まるでデザートのような楽しみが味わえ、今回は一番の驚きの一品となりました🥰

まとめると、《Selfish Burger》は相変わらず安定したパフォーマンスを発揮し、時々驚きをもたらす良い店です。初めての訪問ならクラシックメニューは安全な選択ですが、もし近々行く機会があれば、その限定のチーズとピスタチオのハンバーガーをぜひ試してみることを強くお勧めします（限定は6/8まで）。創意性が高いだけでなく、味も本当に美味しいです🍔