台東市区のおでん屋さんは少ないですが、こちらのお店のおでんは食材の処理が絶対に良いです！

店に入った瞬間、さまざまなおでんの食材が明るい場所にきれいに並べられているのが目に入ります。食事スペースも非常に広々としていて、とてもおとなしいトイプードルもいます。料理がテーブルに運ばれた後の盛り付けも決して手を抜いておらず、台湾で食べるおでん屋さんは通常食材が適当に盛り付けられているので、こちらで食べると本当に日本でおでんを食べているような錯覚に陥ります🤣

食材はどれも新鮮な感じがして、味は非常にあっさりとした健康的なタイプです。濃い味付けが好きな人は、おでんのタレをたくさんかける必要があるでしょう。しかし、実際にはじっくりとゆっくりと食べて、そのスープを飲むことで、スープの甘みが感じられます。

満点を与えなかった理由は、スープがほんのり甘いとはいえ、まだまだ足りないと思ったからです。おいしい食べ物は、食べ続けたいと思わせる特徴が必要なんです。ですので、今後も成長の余地があることを願っています。