AI店舗概要
劉媽媽涼麵の涼麺の品質は悪くなく、麺は少し弾力があり、ゴマダレは美味しく、ニンニクの風味が独特です。しかし、台北には似たような品質の涼麺店が多く、目立つのが難しいです。
これは50年以上の歴史がある老舗で、深夜の時間帯がメインで、よく行列ができています。隣のタイティー専門店は深夜まで営業しており、顧客に飲み物の選択肢を提供しています。
#涼麵
#深夜營業
#老店
#芝麻醬
#蒜蓉
口コミ
Food Scouter
LV 30|銅メダルマスター
夜食1 人NT$50
5か月前
在地経営50年以上の有名な老舗で、主に深夜営業を行っており、平日夜9時半に開店すると、少し行列ができます。
劉ママの冷麺は品質が良く、麺は少し弾力があり、柔らかくもなく、粘ったりもせず、ゴマだれと相性が抜群です。ニンニクの風味は特に冷麺の一番の魅力で、すばやく夜食の空腹を満たしてくれます。しかし、冷麺のこの品目は台北には多くの良店があり、品質も似ているため、目立つのは難しいです。
特筆すべきは、隣の「タイ讃了」タイミルクティー専門店で、どうやら劉ママの冷麺の営業時間に合わせて営業しているらしく、深夜まで営業する数少ない手摇飲店の一つになっている点でもおすすめです。