🌟店内での利用は先に座席を見つけてから、カウンターで注文してください。
🌟台南の夜食の良い選択肢です。

「小杜意麺」は、70年以上の歴史を持ち、友愛市場の隣にあります。午後から深夜まで営業しており、夕食から夜食まで楽しめます！

小杜意麺の店は古い家屋を使っており、食事スペースは軒先と店内、そして横の路上には屋台のような雰囲気があり、エアコンはありませんが、夕方以降は食事をするので、夏でもそれほど暑くありません。

小杜意麺の最大の欠点はスタッフの動線の配置だと思います。初めて来た場合は、ただ並ぶのではなく、まず座席を見つけてから、麺を煮るところで注文するのが良いです。自分のテーブル番号を伝えることを忘れないでください。メニューがないため口頭での注文になりますが、彼らの動線が少しおかしくて、麺を煮ている人を探すと他の人を指示されることもあります。そして、時には追加で注文もできます。注文が終わったら、隣で滷味を選び、注文と会計は別になっていて、会計の際にはもう一度何を注文したか聞かれ、店主はお金を計算し間違えないか確認する必要があります！！

小杜意麺のメニューは、意麺、油麺、米粉、粿仔、いくつかのスープがありますが、骨肉スープは数量限定で、スープは30元と非常に安いです！！ 餛飩スープはおすすめです。

いただきます
意麺 （小）💰50元

小杜意麺で私が一番好きなのは乾意麺です。伝統的な古早味の意麺で、豚脂で調味し、肉そぼろとソースを合わせて、数枚の豚肉とキャベツを加えて完成します。意麺はQQしていて、塩味が効いており、とても美味しいです。

餛飩スープ 💰30元
小杜意麺の餛飩の皮は薄く、具がたくさん入っていて、自宅で煮て食べたくなるようなものです。

感想：夜食のタイミングは本当におすすめです。思い立ったらすぐに食べに行きたい古早味の意麺です。

もし料理を重視するなら：乾意麺は最高、餛飩もいいです。

もし環境を重視するなら：古い家屋、軒先での食事。

駐車を重視するなら：バイクは門の前に停められます。
車は友愛駐車場に停められます。

トイレを重視するなら：なし。

行列を重視するなら：スピードはとても早いので、ほとんど並ぶ必要はありません。（店内では直接スタンディングで注文できます）

サービスを重視するなら：混乱しています🤣

コストパフォーマンスを重視するなら：🌟🌟🌟🌟🌟
（単純に食べ物と価格について考察しています）

シャオドゥパスタ
台南で夕食を食べようと歩いているときに通りかかったパスタ
美味しそうだったので注文してみました。
まずは席を見つけてから列に並びましたが、待ち時間は5分程度でした。
ホテル Tianxia Nanyu のすぐ近くにあり、Tianxia Nanyu に滞在している場合は、夜食にここに来ることができます。
後で分かったのですが、500皿の中から選ばれたお店でした。
人がたくさんいるのも不思議ではない

パスタ自体には、キャベツのみじん切りとひき肉が入っています。
かなり満足のいく味わいです
一口ごとに異なる食感の具材が入っている感じです
そしてとてもいい加減で、一気に食べ終えてしまいました。
煮卵を加えてもいいですね
さらに、煮込み料理のセクションもあります。

ただ、この手のスナックは驚くほど美味しいというのは難しいような気がします。
なので星は３つだけ付けさせていただきました
たまたま近くに行って二人で前菜を食べる場合や、夕食後も続けたい場合には良い選択だと思います。

そこへは自転車で行けます
車を運転している場合は、少し違法駐車する必要があるかもしれません。