#三峡
この昇大ルーローファンは介寿国小学校の向かい永安街にあります。
車で来る友達には、礁溪の公共駐車場を利用することをお勧めします。
歩いて来るのもそれほど遠くはありません。

私は、メニューの一品を店名に選ぶのは、その料理に対する自信の表れだと思います。
言うまでもなく、私の第一の選択はルーローファンです。
ルーローファンは非常に優れたパフォーマンスを示しており、脂肪と肉の比率が素晴らしいです。
食べると油っこさがなく、食べ終わった後も底に油の層が残ることはありません。
シンプルに一碗を食べ終えることができます。

乾麺も悪くありませんが、小魚の干物と唐辛子を加えないと少し普通だと感じます。
しかし、加えると全体的に評価が大幅にアップします。
この唐辛子はまさに乾麺のために生まれたようです！

夏は筍の季節で、筍スープも外せません。
筍はシャキシャキして甘く、スープは優しく清らかな甘さです。

白菜の煮物は柔らかいですが、味は少しあっさりしています。
白菜の煮物の中の豚皮はとてもコシがあり、残念ながら豚毛がきれいに処理されていなくて、ちょっと怖い見た目です。

全体的に見て悪くはありません。
店内は普通で、夏にはエアコンがあります。
外に置かれた鍋の豚足はとても美味しそうに見えます。
次回訪問の目標は豚足です😋