伝承四代の古法で製造された仙草で知られています。今回は混合仙草アイスを味わいました。甘さは程よく、あんこ、緑豆、タロイモボール、粉円など多様な具材が含まれており、各具材はちょうど良い具合に煮込まれていて、豊かな口当たりを楽しめました。しかし、使用されているプラスチックスプーンは少し薄く、食べるときに少し不便に感じました。他のメニューも試してみたいと思います。

三焦埔仙草台北後山埔店はMRT後山埔駅の出口の隣に位置しており、交通がとても便利です。
三家埔は彰化市の古い地名で、この三家埔薬草店のチェーン店はまさに彰化代の起源です。
創業100年を超え、現在は4代目が引き継いでおり、台北に3店舗を構えています。

今日は持ち帰りの無糖草ゼリー茶、レモングラスゼリードリンク、オリジナル草ゼリー氷を楽しみ、合計185元でした。

無糖の草ゼリー茶：
草ゼリーの香りがとても良く、砂糖不使用なのは草ゼリー本来の風味を感じていただくためです。

レモングラスゼリードリンク：
レモンは新鮮なレモン果肉を直接カップに入れてください。グラスゼリーに加えて、レモン汁も入手できます。
レモンと草ゼリーも旧知の仲でなかなか美味しいのですが、草ゼリーのゼリーがちょっと物足りないかな…。

オリジナル草草氷：
追加料金15元で、通常の黒糖水が草ゼリースープの素に変更されました。
一言で言えば、ボウル全体がただのアンブロシアであり、余分なものは何もありません。

全体的には草ゼリーに特化したスイーツ店です。
結局のところ、フェアリーグラスの基礎は、何百年も受け継がれ、時の試練を乗り越えてきたカンフーです。
でもお値段は…本当にちょっと高貴だと思います。

草ゼリーの量が本当に少ないことに加えて、最後に本来の草ゼリーが草ゼリースープに変更されたため、少し空虚な気分になりました。
味はいいけど、この虚無感が少しでも和らぐかもしれないので、楽しむアイテムを考えてみます。