三民テニスコートの隣に位置するWuli Islandは、空間の雰囲気と飲み物やデザートを巧みに組み合わせたカフェです。全体のデザインコンセプトは「四季」からインスパイアされており、室内空間は春、夏、秋、冬の四つのエリアに分かれています。それぞれのエリアは色調や装飾が異なり、春の柔らかさ、夏の明るさ、秋の温かみ、冬の静寂を表現しています❄️

私は平日の午後に訪れましたが、客は少なく、光がちょうど良い具合に差し込んでいました。店全体はまるで静かな島のようで、ここでは時間がゆっくりと流れているようです～

《塩バタークリームのアップルティー》
アップルティーと塩バタークリームは、それぞれ魅力を持っています——前者はフルーティーで甘い香り、後者は濃厚で塩気があります。しかし、両者の組み合わせは若干ミスマッチでした。アップルティーの酸味と甘さと、バタークリームの塩味は互いに主張し合い、新たな層には融合せず、むしろ味覚が分裂してしまっていました。
バタークリームの質感は繊細で、塩加減はちょうど良いので、焙じ茶や紅茶と組み合わせるとさらに美味しくなるでしょう。全体的には悪くはなく、それよりも創造性が味蕾の受け入れを超えてしまった印象です🍎

《タピオカクロワッサン》
サクサクのクロワッサン生地を押しつぶして焼き、外側をよりクリスピーに、内部をしっかりと仕上げています。出てきたときには香ばしい香りが漂い、表面は黄金色で、端は少しキャラメリゼされたような食感があります。
その上には温かいタピオカが乗っていて、もっちりとした食感でありながらも粘りません。甘さも絶妙で、そのままのクロワッサンのバターの香りとタピオカの黒糖の香りが相互に引き立て合い、甘さがしつこくありません。「なぜクロワッサンを押し潰すのか」と最初は理解できませんでしたが、一口かじった瞬間、すべての疑問はサクサクした食感に解消されました。このデザートは間違いなくWuli Islandのハイライトです！

雰囲気と全体的な体験
Wuli Islandの魅力は料理だけでなく、全体的な雰囲気にもあります。大きな床-to-天井の窓から午後の光が差し込み、壁には四季をテーマにした装飾が飾られ、テーブルと椅子の間隔も広々としているため、ノートパソコンを持ち込んで仕事をしたり、ぼーっとしたりしても非常に快適です。スタッフは親切ですが、干渉せず、全体的なリズムはゆっくりで、「都市から離れた」ような感覚を与えてくれます。

環境に関して言えば、Wuli Islandはほとんど完璧です——静かに呼吸できる場所を提供しています。塩バタークリームのアップルティーは少し違和感がありましたが、タピオカクロワッサンは再訪したくなるようなデザートです。次回訪れる際には、冬のエリアの席を選んで、別の茶を頼みたいと思います。もしかしたら、その時には午後のリズムがちょうど良くなるかもしれません。