種甜はフロリーレ周辺の路地に隠れており、目立つ看板はありませんが、デザート愛好者がわざわざ足を運ぶお店です。空間は静かで、時間はゆったり流れ、全体の雰囲気はそのデザートスタイルと非常に一致しています——控えめで、繊細で、風味そのものを重視しています。

今回最も驚かされたのは《ピスタチオココアグレープの円形ケーキ》です。全体の完成度が非常に高く、ココアケーキの生地は湿り気があり、乾燥せず、苦さと甘さのバランスが絶妙です。ピスタチオのナッツの香りがはっきりとしていて豊かで、単なる飾りではなく、本当に風味の核心となっています；ブドウは一粒一粒がぷりぷりでジューシーで、自然な甘さがココアとナッツの厚みをうまく中和しています。最も珍しいのは、全体的に全く甘さがなく、ゆっくりと食べたくなり、あまり早く食べ終えたくないケーキであることです！

《6センチのココアキャラメルストロベリーロールケーキ》
甘さが比較的明確で、キャラメルの存在感が強いですが、それでも非常に美味しいです。ロールケーキの生クリームの質感は軽やかで、油っぽくなく、イチゴの酸味が全体を過度に甘くさせません。好まれる傾向があり、完成度が安定した一品です🍓

飲み物のパフォーマンスも同様に優れています。
《小山園抹茶ミルク》
無糖または有糖の選択が可能で、無糖バージョンは本当に無糖です。抹茶の香りは清浄で、茶の感覚がはっきりとしており、口当たりはスムーズで苦味がなく、非常に飲みやすいです🍵
《フレーバーラテ》
コーヒーとミルクの比率がバランスよく、口当たりがまろやかです☕️
《アールグレイミルクティー》
アールグレイの香りが明確で、ベルガモットの香りが自然で、ミルクの味に隠されることはありません〜

全体的に見て、種甜のデザートと飲み物は成熟した風味のコントロールとバランス感を示しています。甘さで勝ち取るのではなく、層や質感で語りかける、再び訪れたくなる小道のデザート店です。

[4 つ星: 全体的に強くお勧めします。また来ます]
新竹は食の砂漠だとみんなが言いますが、私は砂漠のバラが特に美しいと思います♡ ̖́-
店舗数は多くありませんが、これまで訪れたお店はどれもクオリティが高いです👍🏻
とても細い路地にあるのですが、ここにカフェがあるとは知りませんでした（車も入れないくらい狭いです）。
しかし、地元の新竹人はほぼ全員がこの店を知っており、とても簡単に満席になります。
その日の午後3時30分頃に到着しましたが、ちょうど良い食事時間に到着した空のテーブルのグループだけが、残りの席で食事をすることができました。
もともと食べたかったものは、常温のパンとケーキが残りわずかで、最後のケーキが棚の中で輝いています。
ピスタチオ味がお気に入りです。お友達とシェアするのにちょうどいいサイズです。
低消費量は1人あたり1ドリンクに制限されます

今日は何を食べよう📝

𓌉𓇋 3.5インチのピスタチオチェリークリームケーキ $700
·最初はケーキ棚のように見えると思っていましたが、皿や新鮮な果物がテーブルに届けられたとき、それは非常に儀式的なものであることがわかりました。
しっとりとしたケーキ本体に甘さ控えめの生クリームを合わせました
私が一番好きなのは、ピスタチオの風味が非常に強い主人公です。
さくらんぼとこんなに相性が良いとは思いませんでした、食べられるとは…。

𖠚ᐝ青森りんごアイス アメリカンスタイル $150
・フルーティーな香りのコーヒーで、ほのかにリンゴの風味が感じられ、デザートとの相性が抜群です。

𖠚ᐝ アールグレイティー (砂糖控えめ) $150
・上品な味わいの普通のお茶ですが、甘さも選べてとても配慮されています。