這家麵店的意麵非常有嚼勁,搭配偏甜的醬油,讓人感受到南部的風味。除了意麵,還有米糕和米線等多樣化的選擇,令人滿意。
店內空間寬敞舒適,不會感到擁擠,是個愉快用餐的場所。
老闆對客人非常用心,翻桌率快,上菜迅速,服務態度友善,讓人感到受重視。
この製麺所に来たら、パスタは外せません。麺はとてもモチモチで柔らかく、ソースと相まって南国のパスタのような味わいです。パスタ以外にもお餅やビーフンなど主食も豊富に揃っています。また、余計な調味料が入っていないためか、食べた後も口の中が乾きません。
副菜の種類も豊富で、湯通し野菜もボリュームたっぷりです。おかずはお店に備え付けの醤油と合わせると、食事としてもおいしくいただけます。醤油はニンニクの効いた甘めの味で、これも南国の味。
また、店内のスペースもかなり広めなので、混雑して落ち着くという心配もなく、快適にお食事ができるお店です。ボスはゲストへの挨拶にも非常に丁寧で、テーブルの回転が非常に速く、食べ物を提供するまであまり長く待つ必要はありません。