用餐時間：2025/01/11

実は最初はラーメンを食べに来るつもりではなかったんです。
他の県や市のこの店は毎回長蛇の列で、好奇心をかき立てられました。
通りかかった時、ちょうど営業を始めるところで人も少なかったので、試しに行ってみました！

店内のラーメンには2種類の麺があります：豪億と立成です。
豪億の方が柔らかい食感で、
立成の麺は豪億よりやや硬めですが、スープをよく吸収し、追加で15元かかります。
なので、今日は以下を注文しました。
⭐️塩ラーメン（麺：豪億）💰165
さっぱりとしたスープにトッピング（海苔、紫玉ねぎ、青ねぎ、白菜、梅花豚肉、鶏むね肉）
全体的にとても食べやすく、スープが飲めないほどの塩辛さはありませんでした。

⭐️味噌ラーメン（麺：豪億）💰185
味噌スープは塩味よりも少し塩辛いですが、最後にはスープも飲み干しました。

⭐️自家製黄金のエメラルド（白菜）💰55
漬け白菜は初めて見ました。
爽やかでシャキシャキしていて、良いおつまみです！

総じて言うと、
美味しいラーメン店です。
次回は他の味も試してみたいと思います！

今でも不思議に思うのは、台東のスタイルとは全く異なる店が市街地の中心にあることです。通り過ぎるたびに、なんとなくこの店は高いだろうという先入観がありました。しかし、入ってメニューを見てみると、なんと想像以上に安い！ラーメン一杯が国父の紙幣2枚でお釣りが来る！本当に価値がある店です。

この店のラーメンの種類は多くなく、看板メニューの塩味と味噌醤油から選べますが、麺の種類は2つの異なる製麺所のもので、1つはスープを吸いやすく、もう1つは弾力があります。スープは鶏白湯に似ていますが、そこまで濃厚ではなく、さっぱりしたタイプです。海苔の薄切りや非常に柔らかくて甘いチャーシュー、鶏肉のスライスが入っていて、とても豊かな味わいが楽しめます。

麺以外にも、天下無敵のシンプルな小皿料理がいくつかあり、特に黄金キムチととろける卵はラーメンと一緒に頼むのをおすすめします。

そして、このラーメン店は台湾全土にチェーン展開しているので、次回このラーメン店の前を通ったときは、ぜひ勇敢に入ってみてください！