▶ウナギ刺身$580元◀
彼らは特別な方法でさっと湯通ししているので、中毒の心配はありません。ウナギの食感は非常にプリプリしていて、他の刺身とは少し違い、噛み切りにくいですが、食べるのには苦労しません。非常に特別です！！横には三種類のソースがあります。白味噌は甘く、オレンジ酢ソースは酸っぱくてしょっぱく、わさび醤油は通常の刺身を食べるときの感覚に近いです！この料理はぜひみんなに注文してほしいです。外では絶対に食べられませんから！！

▶特大ウナギ丼セット$630元◀
こちらは蒲焼きで、甘いソースがかかっていますが、ソースは多すぎず、全体的にはあまり甘くなりません。最初はそのままで、次にわさびとネギを合わせて食べます。そして、ここの白ご飯は非常に美味しく、ウナギとわさびの組み合わせは意外に風味が引き立って美味しいです！！三口目は高湯と海苔を加えます。高湯を加えると、ウナギが柔らかい食感になり、別の次元の美味しさになります！！

▶梅ウナギ丼セット$680元◀
こちらは白焼きで、ソースは塗っていません。ウナギの皮はパリパリに焼き上がっていますが、身は非常に柔らかいです。最初はそのまま食べて、ウナギ本来の炭焼きの香りを楽しんで、次はネギと梅ソースを合わせて食べます。非常に特別な組み合わせです。梅ソースはしょっぱくて、昔の日本の弁当のようです！！最後に梅高湯と合わせて飲むと、単体では少し塩辛いですが、ご飯と一緒に食べると超合います！！とても特別な味で、みんなに試してみてほしいです～

📍台北市中山區
日式風格濃厚的新鮮鰻魚專賣店 🐟🇯🇵

何度も訪れたウナギ愛好店
この関西風の焼きウナギを食べるまでは、こんなにウナギご飯が好きになるとは思ってもみませんでした🤣

蒲焼きスタイルよりも、炭火焼きタイプは焼きの香ばしさが楽しめ、日本の味にとても近いです。
普段ウナギがそれほど好きでない方にもおすすめで、ウナギに対する見方が変わるでしょう。

店舗で仕入れるのは活きの良いウナギです。
窓の外からシェフがウナギを捌き、焼く過程を見ることができ、待っている時間も退屈ではありません。

🥘
注文メニュー
🐟 特大盛 ウナギ丼セット（$630）：
ウナギの三種盛りは本当におすすめです。
最大盛を直接注文することをお勧めします。というのも、三種の変化が豊富なので、小食の女性でも完食できます！

ふわふわで味わい深く、炭火の香りがしっかりしていて、ほんのりとカリッとしたウナギの身。

第一の食べ方：ウナギ本来の香りを楽しむ
第二の食べ方：わさび、海苔、ネギを加えて少し味を変える
第三の食べ方：出汁を加える！個人的にはこの食べ方が一番好きで、非常に癒されてお腹も温まります。

🍄
再訪問の意向：はい！
この数年でこの店のメニューはかなり値上がりしましたが、今回のウナギの盛り付けは少し見栄えが良くありませんでした。

ですが、台湾でウナギが食べたくなるときには、忘れられない良い選択肢です。

✏️
備考：
🔸 スマホでの注文！事前に支払いが必要
🔸 店内利用は10%追加