この「雙連鵝肉小店」は寧夏夜市の近くにあり、小さな路地に隠れています～
入ってこないと気づかないかもしれません🤣

店内の商売はなかなか良く、平日の夜に行くとほとんど7～8分満席です。
店内のメニューにはなんと価格が記載されていません😮
しかし、店の中には壁に貼ってある価格表があります🤣
ちょっと変わっていますね⋯
メニューの品目は主にガチョウ肉類、麺類と各種小皿料理です。

1. ガチョウ肉 - ガチョウのもも🦢
   本当はももは柔らかく感じると思っていたのですが、ちょっと思い違いをした気がします🤣
   ももは骨が多いので⋯🦴
   私は骨を心配せずに大口で食べたいと思っていたのですが、こちらのガチョウ肉は本当に柔らかくて🤤
   とても美味しいです！
   味付けも丁度良く、塩辛すぎません。
   ただ、価格は安くありません！
   写真の一皿の量は約 $100-200といったところでしょう。

2. 豚血ケーキ
   柔らかく煮込んであり、ゴマ油と生姜の千切りが加えてあります。
   まあまあです～

3. 切仔麺とビーフン
   普通のスープ麺の味です🤣
   普通です。

4. 茹でた空芯菜
   $50の価格にしては量が少ないと思います！
   ですが、各食事でなるべく野菜を補充したいということで🥬🤣

全体的に食べ物は悪くないと思いますが、価格が少し高めですね🤣
ガチョウ肉を食べたくてたまらない時に来る店です！