台北に位置する24時間営業の老舗の香港式茶餐庁「吉星港式飲茶」は、夜食スポットや深夜会合の人気の場所といえるでしょう。食事時間帯には多くの人で賑わい、環境は騒がしくなりますが、本格的な茶餐庁の雰囲気はまさに「喧騒の中で味を探す」という感覚にあります。賑やかな食事の雰囲気が受け入れられるなら、ぜひ試してみてください～

今回はいくつかの料理を注文しました。《脆皮燒肉》は非常に優れたパフォーマンスで、外皮はパリパリ、脂肪の割合が絶妙で、肉のリズム感も抜群で、噛むと満足感のある層が感じられます🍖

《海鮮乾燒伊麵》は、海鮮が新鮮で、伊麺のソースがしっかりと味が染み込み、しかも過剰に塩辛くないため、当日皆が絶賛した主食の選択肢です！

《鹹魚雞粒炒飯》は、粒がしっかり分かれた炒めご飯で、米はさらりとしていて、塩魚の香ばしさがしっかり感じられる、古典的な炒飯の解釈です。

《韭黃炸春捲》は、外皮がパリッとしており、中身はフレッシュでジューシー、揚げ具合も良好です～

《鮮蝦仁腸粉》は、滑らかで、 shrimpが満ちていて弾力があり、腸粉好きには見逃せない一品。

《蠔皇叉燒包》は、標準的で、ソースは甘辛のバランスが良いですが、全体的に若干普通な感じ。

《鮮蝦韭菜餃》はパクチーが入っており、この部分は個人の好みによるかもしれませんが、私はあまり好きではありません。

デザートは全体的に甘さが強めです。《核桃腰果露》《楊枝甘露》《養生紅棗糕》は私には甘すぎて、本来の食材の風味を圧倒してしまいました。

逆に《龜苓膏》は、清苦な甘みがあり、最後の口直しの甘味としてはぴったりで、お勧めです！

総じて言えば、吉星は食事環境が少し騒がしいですが、メニューの選択肢が豊富で、ほとんどの料理のパフォーマンスも安定しており、友人たちとの食事に適しています。もし賑やかな雰囲気を受け入れられるなら、ここは夜食と港点の欲求を満たす素晴らしい場所です～

位置：

お店は林森公園の向かいにあり、林森北路と南京東路の交差点の近くにあり、交通はとても便利です。

食事体験:

レストランは食事時間中は常に混雑しています。事前に予約していない場合は、運が良ければその場でテーブルを待つこともできます。運が悪いとすぐに食べに行くことができますが、少なくとも30分待つ必要がある場合がありますので、注意してください。
テーブル間の距離はそれほど広くなく、少し混雑していますが、景気が良いときはとても賑わっており、まるで香港でお茶をしたり食事をしたりするような雰囲気です。

食事の共有:

✨シュウメイのダブルコンビ
はちみつをまぶしたチャーシューとカリカリのローストポークの組み合わせです。チャーシューは甘辛く、ローストポークは塩味で脂っこくなく、どちらもとても美味しいです。

✨スープ例
今回完成したスープは落花生のスープでコクがあり、落花生の香りが染み込んでいてとても美味しかったです。

✨ナスとスジのXO醤煮込み
なすは鍋で煮るとスープの味を吸ってとても柔らかくなり、濃厚な食感と旨みが楽しめます。すじは煮込むとモチモチと弾力があり、口に入れた後はある程度の粘りがあります。

✨新鮮な竹ビーフボール
牛団子はとても大きく、下に湯葉が入っており、肉汁をしっかりと吸っていて、塩辛すぎず美味しいです。

✨新鮮な竹ロールとスープ
全体的な味は柔らかくて柔らかく、スープは美味しくて美味しく、具材は豊富で多様で、非常に層状です。

✨熟成肉入り蒸しキャロットケーキ
大根の香り、塩漬けのコク、エビの旨みが重なり、味わいが豊かです。

✨ココナッツミルクサゴ
濃厚なココナッツミルクの風味に小粒のサゴを合わせているので、むせる心配もなく、ココナッツの風味が強すぎることもありません。

品質も良く、価格も安く、CPが非常に高いお店です。また、営業時間は24時間なので、早朝でも深夜でも好きなときに食べられるのでとても便利です。全体的にとても良いので、また行きたいと思います！