台南永康正強街にある「牛逼牛肉湯」は牛肉湯専門店で、味は平凡で、価格はやや高めの中程度です。今回、彼らの牛肉湯を注文しましたが、スープの香りと深みは特別なものはなく、他の名店と比べると平凡に感じました。肉燥飯もかなり普通で、特別な風味はなく、全体的な味わいは台南の本地牛肉湯と大差ありません。提供スピードは速いですが、スープも肉も品質は中規模で、目を見張るような点はありません。

まとめると、「牛逼牛肉湯」は近くに住んでいる人や通りかかる顧客には便利な選択ですが、高水準の牛肉湯を求めているなら、やはり市内にある名店を訪れるほうが良いでしょう。