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穆記牛肉麵

4.0
1 件のレビュー
牛肉麺 | NT$320

AI店舗概要

牛肉麵のスープは新鮮で甘く清々しい味わいで、麺はしっかりとした食感があります。牛肉のトッピングは香ばしくて生臭さがなく、全体的な料理のパフォーマンスは驚くべきものでした。

店内装飾はノスタルジックな雰囲気に満ちており、1階のスペースは限られていますが、地下室は席が混雑しているものの冷房は十分です。

サービスは主に年配の女性スタッフが提供し、台湾の人情味にあふれています。注文はテーブルサイドサービスで行われ、交流は多くありませんが、親しみやすいです。

#台式餐廳
#吳興商圈
#懷舊氛圍
#牛肉麵
#米其林推薦

口コミ

編集者のピックアップ +100 FOOD
句點
LV 6|グルメインターン
夕食1 人NT$320
12か月前

✨ 緊鄰北醫、吳興商圈
✨ 湯鮮味美牛肉麵
✨ 米其林必比登推薦

在吳興商圈尋找晚餐的時候,我意外發現了一間牛肉麵店。原本因為門口招牌上的京餅吸引了目光,沒想到牛肉麵的價位偏高,結果忘記點京餅了😆

店內裝潢散發著台式老店的味道,從外觀上來看,可能會錯過這間不錯的麵店。

【關於環境】
店內裝潢以傳統台灣餐廳為主,一進門就讓人感受到濃濃的懷舊氛圍。
一樓有廚房、櫃檯和少量用餐桌,如果需要小菜,記得在一樓的冰箱內自行取用哦。
主要的用餐區集中在地下室,地下室的座位相對擁擠,雖然冷氣很強,但人多的時候可能會感到有點悶熱。

【關於餐點】
店內提供無糖的熱紅茶可以自行取用。
湯頭鮮甜清爽,據說是店家每天早上七點就開始熬煮的。
麵條有粗、細兩種可供選擇,這次選擇了細麵,口感相對有嚼勁。麵條可以帶上一些湯,搭配著吃更好!
牛雜的表現也令人驚艷,香而不腥!原本看著白白的牛筋有些擔心會有濃厚的腥味,沒想到不僅軟韌適中,口感也散發著牛肉的香氣,而不是腥臭味。

【關於服務】
店內主要由幾位較年長的阿姨服務,理所當然提供了豐富的台灣人情味。
但其實在用餐過程中,除了點餐和結帳之外,並不會有過多的交流。
比較特別的是,點餐方式是桌邊點餐,如果有不想吃的佐料或對餐點有疑問,都可以在這時和阿姨詢問。

櫃檯上擺放著一些糖果,可以去除口中的味道,櫃檯的阿姨還主動提醒那是拜拜過的糖果,可以多拿一些保平安🙏✨

+27

店舗の詳細

+886 2 2722 2707
営業時間外 • 営業開始:11:00 午前
現金
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