豚骨ラーメンは濃厚で独特の発酵した酸味があり、九州の風味が好きな人にぴったりです。メニューは限られていますが、麺の味は良く、価格もリーズナブルです。
店内の席はあまり多くなく、香りが強いので、少し慣れないかもしれませんが、食事のバリエーションを増やすために多くの調味料が用意されています。
🍜発酵豚骨ラーメン名店2024新店舗!濃厚な豚骨スタイルが好きな方必見
このお店は2024年7月に開店したばかりで、場所は小道の中にあるものの、有名店の資質を持っており、平日でもしばしば行列ができています。
店内には約10席ほどで、カウンター席とテーブル席が半々です。テーブルには多様な調味料があり、にんにくや紅しょうがなどのトッピングもあり、飽きてきた時に味を変えることができます。
訪れた際にネットでたくさんの美しいクリーミーなつけ麺の食レポを見ましたが、実際に現地に行くとメニューには普通の豚骨ラーメンしか残っていませんでした。
豚骨自体がとても濃厚な味わいで、さらに発酵からくる酸味が加わっていて、九州スタイルの細麺です。店内は私にとっては少し慣れない匂いが漂っていましたが、麺の味はとても良く、しかもリーズナブルです。九州豚骨が好きな方は気に入ると思います!