秋桑
LV 22|グルメの探検家
無冠 阿佐ヶ谷
昼食1 人$800
2日前
🍜発酵豚骨ラーメン名店2024新店舗！濃厚な豚骨スタイルが好きな方必見
このお店は2024年7月に開店したばかりで、場所は小道の中にあるものの、有名店の資質を持っており、平日でもしばしば行列ができています。
店内には約10席ほどで、カウンター席とテーブル席が半々です。テーブルには多様な調味料があり、にんにくや紅しょうがなどのトッピングもあり、飽きてきた時に味を変えることができます。
訪れた際にネットでたくさんの美しいクリーミーなつけ麺の食レポを見ましたが、実際に現地に行くとメニューには普通の豚骨ラーメンしか残っていませんでした。
豚骨自体がとても濃厚な味わいで、さらに発酵からくる酸味が加わっていて、九州スタイルの細麺です。店内は私にとっては少し慣れない匂いが漂っていましたが、麺の味はとても良く、しかもリーズナブルです。九州豚骨が好きな方は気に入ると思います！
基礎的ラーメンで、ネギ、キクラゲ、肉が入っていて、表面にはたくさんの発酵した気泡がある「泡系ラーメン」です。
以前、日本の食事記録サイトTABEROGUによって雑誌に掲載されたことがあります。
デスクトップの座席もあります。
個人座席は低いですが、広々としていて、バッグを置くバスケットもあります。
碗の上には子ブランドのロゴがあります。
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店舗情報
無冠 阿佐ヶ谷
1 件のレビュー
ラーメン￥800~￥800
