板橋の伝統的な炭火焼きソーセージの有名店です！店内での飲食もテイクアウトも可能で、一日中行列ができていることも多いです。ただし、観客はすぐに理解するので、あまり長く待つ必要はありません。

-ソーセージ-40-炭火で焼き上げておりますので、表面は炭火の香ばしい香りが漂いますが、焦げ目はあまりありません。ソーセージ全体の味は非常にしっかりしており、脂肪と赤身の比率は約 4 対 6 で、大きな脂肪と脂肪の部分があります。赤身肉の食感も比較的硬めで、味付けは五香粉の風味が効いた濃いめの味付けで、個人的には脂身があまり好きではないので、普通くらいだと思います。

113/3/29（金）ランチ
板橋の名物料理といえば「優久口麺」を忘れるわけにはいきません。
一般的な大腸、牡蠣、まぜそばに加え、「多面麺」もある
もっと具材を食べたい方はこちらもどうぞ
(前のお客さんは麺4杯注文してました🤣)

⚠️一般的な注意事項⚠️:

1. テイクアウトとイートインの注文エリアが異なります。
2. チェックアウトしてから店舗に行き、席を探します。
   (先に席を確保してくれる友人を見つけることをお勧めします)
3. パクチーが不要な場合は、必ず最初に伝えてください。 🥲
4. 食後は整理整頓が必要です。

👌🏻一般的な経験👌🏻:

1. キッチンの隣に座る場所
   ダイニングエリアとキッチンを区切る木製のドアがあります
   お子様連れの場合、この位置に座るのはお勧めできません。大きな鍋に出入りするのは非常に危険です。
2. テーブルには酢と唐辛子がありますので、味が足りない場合は自分で追加できます。
   お酢を加えるとさらに旨みが増します！

🍴食事体験🍴:

1. 大腸味 - ヌードル $50
   大腸部分はとても噛み応えがあってQQ
   生の九回転大腸の臭みがなくなる
   麺は極太の黄色い麺で、少し甘めの味わいです。
   ニンニク+コリアンダーが苦手な方は、ニンニクのみじん切りが少し入っているので風味が増しますよ〜
   結論: 🌟5/5、甘麺、大腸は非常にきれいに処理されます

2. グリルソーセージ $35🤤
   脂と痩せの比率は約1:1で、脂の部分を食べても気持ち悪くなりません。
   ソルガムワインのような味わいで、とても強いです。
   ニンニクは必ず2個ありますよ〜
   結論: 🌟4/5、脂身とソーセージが半分、炭火焼きの風味がたっぷり

👏🏻その他👏🏻:
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＃麺
＃ソーセージ