非常に伝統的な麺屋です。注文メニューは白紙のカレンダー紙の裏にあり、自分で注文することができます。人数が少ない場合は、ボスに直接オーダーも可能です。
料理の味付けには問題はありません。あらゆる種類の新鮮な食材が目で見て選ぶことができます。ただ、私が食べたエビチャーハンは生臭さが強めでしたが、エビがたっぷりと提供されていました。