【Foodholic乃子@高雄】

「猜心泡芙」は高雄の苓雅区に位置しています。最寄りの捷運駅は文化中心駅で、この泡芙店は他の人の食レポを見て、ずっと行きたかったところです。今回は高雄に戻るついでに、近くで用事を済ませるついでに行ってみました。

金曜日の午後4時過ぎに行ったにもかかわらず、結構な人数が並んでいて、その人気の高さに驚きました。まず左側で注文して、注文後に右側で受け取ります（最初は間違った場所に並んでしまいましたが、笑）。

私の前には約10人ほど並んでいましたが、実際に並んでから商品を受け取るまでにかかった時間は、実際には5分もかからなかったので、個人的には許容範囲だと思います。

毎日の味は異なり、今日はプレーン、ココアミルク、パッションフルーツ、そして今日の隠れた一品として様々なベリーがありました。

パッションフルーツ以外はすべて購入しましたが、パッションフルーツの名前が恐ろしいと思ったからです。でも、後で見ると隣のお客さんがこの味をすごく買っていました。

プレーン泡芙は実は豆乳味で、個人的には豆乳の香りが強いと感じますが、甘すぎず、かなり爽やかな味だと思います。

ココアミルクは…つまりチョコレート味で、正直言うとそれだけなので特別なことはありませんが、美味しいと思います。

様々なベリーは最初見たときは色合いからブルーベリーだと思ったのですが、食べてみるとクランベリーにも似ていて、ブルーベリーにクランベリーが加わったような味がしました。ヨーグルトの味もあり、家の子供たちがなぜかとても気に入っていて、クランベリー干しもいくつか食べました。

全体的に、1個60-70元の状況で、味は悪くないと思いますが、特別なものはありません。通りかかったときに食べたいと思ったら購入を考えるかもしれませんが、わざわざ訪れることはないでしょう。

🔅実際訪問日：2025/04/25
*写真の無断転載禁止&商業利用禁止

高雄メトロ文化センターの近くにある、もうずっと前からあるお店！以前からこの店は人が多いのを知っていて、今回は平日に訪れたのでそれほど混雑していませんでした（休日の午後3時に開店すると、2時半にはもう並んでいると聞きました）。『猜心泡芙』という名前には理由があって、その日のうちにしか何のフィリングが入っているかわからないということに由来しています😆

▪️金糖オリジナル味 $60
これは宿泊先に持ち帰り、冷蔵後に楽しんで食べました。生地のカリッと感がより目立ち、現場で食べるよりも少し柔らかいですが、ふにゃふにゃという感じではありません。彼らのオリジナル味は豆乳の味で、フィリングの甘さはかなり控えめで、外側の砂糖の粒と絶妙に合います！

▪️パッションフルーツ $60
これは現場で受け取ってすぐに食べたものです。シュー生地は非常にサクサクで、クッキーのような食感になっています。フィリングにはパッションフルーツが入っていて、多多はヨーグルトの感覚で、とてもさっぱりとした味わいでした。その時、すでに少しお腹がいっぱいだったのですが、食べ終わるととても食欲が湧きました。

▪️アイスクリームシュー $60
以前、友人からこの種類を食べたことがあり、簡単に言うとシュー生地のクッキーの概念で、フィリングはありません。大きな砂糖の粒がとても好きで、噛むととても楽しいです（？

当日は、私が買った2種類の他に抹茶牛乳もありましたが、午後には他の抹茶を食べたので買いませんでした。また、30秒の距離にはMini猜心があり、箱入りで4個が抹茶牛乳とココア牛乳でした。Miniは当日知ったもので、ずっと大きなサイズだけだと思っていました～

全体的に、今回食べた味は全部好きでした！！！（他の味は食べたことがないけれど）そして、シュー生地は現場で食べたものと冷蔵後に食べたものでは違った感じがあり、どちらもなかなか良いです～ シュー自体も結構大きく、フィリングがぎっしり詰まっていて空洞感がほとんどなく、今後近くに来た際には必ずまた買いたいお店の一つです。

超意外このお店はまだランドマークがない🙀
毎日3時から、入口に行列ができ始め、1日に3時間だけ販売されます。早く売り切れたら早く閉店します。シュークリームはすべてその日の味のフィリングが新鮮に入れられます。
毎回、小さな黒板に書かれた味を見るのは驚きで、自分が好きな味や試したことのない味だったら、本当に幸福感が満ち溢れます✨それは一種の心のゲームかもしれません（？）

皆さんには、3時にぴったり来ることをおすすめします。時には数分で行列が角まで伸びてしまっていますが、店の動線の配慮は本当にスムーズだと言いたいです👍🏻 シュークリームをフィリングするだけですので、待たされる時間もそれほど長くありません。行列を見ても心配しないでください～

このお店のシュークリームは、私が今まで食べた中で一番印象に残っていて、外側が一番サクサクです。
手に取った瞬間、かじると非常にサクサクという音がします。
柔らかいシューが好きな方は、家に持ち帰って冷蔵庫で冷やしてから楽しんでください。
柔らかいのも、サクサクしたのも、自分で選べます。
フィリングはたっぷり入っていて、最後まで食べると包装袋の中にフィリングが溢れ出してきます（もし一滴もつかなかったら、本当にすごい！）
現在、一番好きな味はバナナミルクです。バナナが好きな方はぜひ試してください。ストロベリースウィートハートもおすすめですが、少し甘めです。
甘さ控えめが好きな方は、彼らの看板商品-金糖原味を買ってください。
食べると、豆乳の味がします。
また、アイスクリーム小シューはフィリングが入っていない空の殻ですが、どれもサクサクしていて、おいしくて、次々に食べてしまい、数分で底が見えてしまいます🤣 高雄に来る皆さんにはぜひ訪れてほしいです！

✐金糖原味 $60
✐バナナミルク $60
✐ストロベリースウィートハート $80
✐コーヒーラテ $60
✐リッチバニラ $70
✐アイスクリーム小シュー $60

🧨#年末営業
大晦日 1/28 14:00-17:00
初一から初四までの4日間は休業
初五 2/02 営業再開