「朋朋、ポストありがとう！直接ページをクリックして店が見つけられるよ」 by 店探しを面倒に思っている私

<料理について🥣>
甜不辣 +4⭐️
私は個人的に東山鴨頭の甜不辣が大好きで、味がしっかりしていて、硬すぎず、逆に柔らかくて弾力がある。私の東山鴨頭に対するイメージを超えている（食べる機会が少ないから）。

鴨胗 +3⭐️
鴨胗も味がしっかりしているが、口当たりがやや硬く、噛むと口が酸っぱくなる🫠。

鴨心 +3.5⭐️
調味料は見た目も味付けも同じで、しょっぱくなく、実際にはお酒と合わせると良さそうw。口当たりは弾力があるが、焼いたものと比べるとやはり硬め🤣。

<店員について👨‍🍳>
+4⭐️

お店の奥さんはとても熱心に紹介してくれて、人情味が豊かで、客と上手にコミュニケーションをとる。少なくとも彼女が友達と話している時はびっくりするほどおしゃべりだった😂。

<環境について🐾>
+3.5⭐️

羅東夜市の内部に位置しており、入口から歩いてだいたい5〜10分ほどで到着する。夜市の中では環境も比較的きれいで、看板も目立っていて、基本的に一目で見つけられる〜。

平均：3.6⭐️

主食はあまり好きじゃないけど、スナックは楽しめるよ！

#宜蘭でのアルバイトの第4食目、東山鴨頭。台北では美味しいものを見つけるのは難しいね🤤

メニュー
鴨の関節、美味しい！煮込みの味が関節の中までしっかり染みていて、そのゼラチンと煮込みのタレが混ざり合って、一口また一口と食べてしまう、最高！店主いわく、宜蘭でしか味わえない！購入必須！もっと買っておくべきだった！

鴨の皮、普通。主に羽根の根元が多すぎて、食感に影響が出てしまった……店主曰く、宜蘭でしか味わえない！買え！

鴨の心臓は、鶏の心臓より大きく、同じく弾力があって、悪くないXD

鴨の胃、あったかどうか忘れたのでスキップします。

米の血（米血）、外皮が黒く煮込まれていて、鴨肉の煮込みの味が浸み込んでいる。食感はやわらかくて湿っぽい感じで、甘みのあるもち米と一緒に食べる。（鴨の血餅なのか豚の血餅なのかは不明。）

天ぷら、私の愛！東山鴨頭の煮込みのタレで煮込まれた食感はどうかな！XD
天ぷらは全部好きだから、これは外せないので、軽く流しておくよ！

環境
夜市の中だけど、全体的に外から見るととても清潔だ。

サービス
店主が真剣に紹介してくれて、ユーモアを交えながら、これは台北では食べられないと教えてくれた。共感しているよ:)

感想
テイクアウトだったので、写真に食べ物本体を収めることができなかったが、努力して見てみると、天ぷらだけが淡い色で、他はすべて真っ黒だったのでスキップした。初めて食べた東山鴨頭は甘味だったため、宜蘭の東山鴨頭の少し塩味があるのを食べていると、頭の中で考えるのは、私が食べることが少なすぎて、味が限られてしまっているのかもしれないということだった。