マカオの海底撈と台湾の違い〜
台湾：調料エリアには調味料以外（果物、スナック）が無料
マカオ：調料エリアのすべてのものは有料

台湾：水は無料提供されるが、飲み物を頼むかどうかは自分からは聞かれない
マカオ：レモン水は無料提供されるが、有料の飲み物があることを急いで知らせてくれる。

🔹四種類の鍋 MOP133
(海鮮粥、胡椒豚トリ、トマト、水）

• 海鮮粥は台湾にはないので、特別に頼んで食べてみました。中の粥は米のスープのようで、味はかなり新鮮ですが、最後の方は結構塩辛いです。
• トマト鍋に濃厚なスープが加わって素晴らしい！台湾でもこういう風に頼むことがありますが、マカオの方が味がしっかりしています！

🔸黒トリュフ魚卵牛肉ご飯 MOP38

• とても驚かされる一品！食べると炒飯のような感じで、後でお腹がいっぱいになっても、つい次々と食べたくなります！

🔹牛と羊肉、娃娃菜は普通で、中規模な味です。

🔸揚げたての豚肉 MOP39

• もう少しサクサク感が欲しいですが、味は十分あります。ただ、台湾の方が美味しいです。

🧸最初は女性のスタッフが非常に熱心で、鍋の底を注文した後、調味料エリアを使うかどうかを尋ねてきました（有料）、私たちが必要ないと伝えると態度が急に冷たくなり、スープも自分たちで作らなければなりませんでした。
その後、交代した男性スタッフは全く別の態度で、私たちが果物を食べるかどうかを自ら尋ねてくれ、果物の皿を持ってきてくれました。私たちが出るときには、クッキーを持たせてくれました。

🍲 海底撈火鍋（ロンドン人店）初体験
📍マカオ ロンドン人ショッピングセンター 1階
🕰 10:00-07:00

台湾以外で初めて海底撈を食べましたが、全体の環境設定はほぼ同じで、馴染みのある味、馴染みのある流れでした。その日は最初に番号を取って、他の店を見に行こうと思ったのですが、ぐるっと回った後、やっぱり戻ってきました🤣 番号は過ぎてしまいましたが、店員さんが「あと3番でお呼びします」と言ってくれて、先に待合室でお待ちくださいと言われ、水を出しておやつも出してくれて、なかなか気の利いた対応でした。

🍚 台湾にはない新しい海鮮粥の鍋底を注文しました。味はあっさりしていて、米のスープのようで、旨味も感じますが、あまり濃厚ではありませんでした。反対にトマト鍋の方が濃厚で、後から皆がそちらを好んでいました。
🍛 黒トリュフ魚子の牛肉ご飯は炒飯のようで、粒がはっきりしていて、香りも豊かで、テーブルの中で意外に目を引く選択肢でした～
🐄 牛肉、羊肉、娃娃菜、揚げ肉は普通で、馴染みのある味で、中規模中庸でした。

🧾この食事は合計 MOP$444、サービス料 MOP$44を加えて、合計 MOP$488。台湾より少し高めの価格です。

サービスについてですが…実際、前半はまあまあの感じでした。注文時にトッピングを追加するか聞かれ、要らないと答えると、サービスが少し冷たくなった気がしました😅 交代後は明らかに親切になり、果物を食べたいか聞いてくれ、大きなハミ melon 🍈を一皿出してくれ、帰るときにはおやつを2袋くれました、エンディングとして～余談ですが、そのおやつは結構美味しかったです😋