海底撈火鍋 （倫敦人店）

マカオの海底撈と台湾の違い〜
台湾：調料エリアには調味料以外（果物、スナック）が無料
マカオ：調料エリアのすべてのものは有料

台湾：水は無料提供されるが、飲み物を頼むかどうかは自分からは聞かれない
マカオ：レモン水は無料提供されるが、有料の飲み物があることを急いで知らせてくれる。

🔹四種類の鍋 MOP133
(海鮮粥、胡椒豚トリ、トマト、水）

• 海鮮粥は台湾にはないので、特別に頼んで食べてみました。中の粥は米のスープのようで、味はかなり新鮮ですが、最後の方は結構塩辛いです。
• トマト鍋に濃厚なスープが加わって素晴らしい！台湾でもこういう風に頼むことがありますが、マカオの方が味がしっかりしています！

🔸黒トリュフ魚卵牛肉ご飯 MOP38

• とても驚かされる一品！食べると炒飯のような感じで、後でお腹がいっぱいになっても、つい次々と食べたくなります！

🔹牛と羊肉、娃娃菜は普通で、中規模な味です。

🔸揚げたての豚肉 MOP39

• もう少しサクサク感が欲しいですが、味は十分あります。ただ、台湾の方が美味しいです。

🧸最初は女性のスタッフが非常に熱心で、鍋の底を注文した後、調味料エリアを使うかどうかを尋ねてきました（有料）、私たちが必要ないと伝えると態度が急に冷たくなり、スープも自分たちで作らなければなりませんでした。
その後、交代した男性スタッフは全く別の態度で、私たちが果物を食べるかどうかを自ら尋ねてくれ、果物の皿を持ってきてくれました。私たちが出るときには、クッキーを持たせてくれました。