台湾には多くの異国料理があり、海外に行く時間がない人や他の理由で本場の味を楽しめない人にとって、異国料理は良い選択肢です。しかし、混血料理について考えたことはありますか？高雄には、オリジナルの韓国人のオーナーが、韓国料理とイタリア料理を革新的に融合させ、一般的な料理をより独特にしているお店があります…🤔

✅ガーリックバター塩味フライドチキン：フライドチキンは塩気と香りが豊かで、鶏肉は先に揚げられ、ソースでコーティングされているため、外側は思ったよりも柔らかくなく、むしろサクサク感が保たれています。甘みと香りがあり、サクサクとしていて美味しいです。また、下には揚げたポテトスライスがあり、食感が非常に良く、冷めてもサクサクしていて美味しいです。

✅ハンバーグプレートご飯（318元）：ハンバーグは牛肉とチーズで作られ、見た目もInstagramでの人気のフォトジェニックな料理です。赤ワインソース、シソの葉、ミニトマト、半熟卵と一緒に盛り付けられ、味の層が豊かです。ソースは穏やかで少し酸味があり、シソの葉との組み合わせが非常に巧妙です。ジューシーなハンバーグを切ると、中に濃厚なチーズが隠れていて、一口ごとに風味と食感の完璧な重なりを感じられます。この料理は、食べるならこれが一番のおすすめです。

✅韓国辛味ソースのイカとホタテのパスタ：この料理は韓国の辛味ソースでイカ、ホタテ、ズッキーニ、トマト、玉ねぎを炒めていて、韓国のスパイスの辛さと海鮮の甘みが完璧に融合しています。パスタは少し歯ごたえがあり、全体の食感と風味がより際立っています。

✅桃のアイスティー：桃の清々しい香りが満ちていて、甘すぎず、とても飲みやすいです。

✅グレープフルーツとリンゴのスパークリングウォーター：グレープフルーツのジャムとスパークリングウォーターを混ぜたもので、泡が舌の上で跳ねて爽やかな感覚をもたらします。

✅韓国チーズ蒸し卵：店内の人気必食メニュー。口に入れると濃厚でクリーミーな卵の香りが広がり、濃厚なチーズがダブルで楽しめる香りと食感を提供します。また、上には少しの魚卵がトッピングされていて、色合いがさらに鮮やかです。

✅クラシックほうれん草ベーコン半熟卵：店の手作りの石窯焼きで、弾力があり食感のある生地に、柔らかいほうれん草、塩気のあるベーコン、そして魂のような半熟卵を組み合わせており、全体の味が層になっています。冷めてもピザは同様に美味しいです。

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このお店の韓国料理もイタリア料理も非常に美味しく、店主の味に対する追求と心遣いが感じられます。中でも一番おすすめなのは「ハンバーグプレートご飯」で、味の層が非常に豊かです。ミックス酢を使用しているので、味がさらに爽やかになっています。また、食事環境も非常に良く、テーブルとテーブルの間にスペースがあるため、快適に過ごせます。さらに、このお店はサービス料を徴収しないので、水を自分で注ぎ、食器を持つ必要があります。

*公休日は公式ウェブサイトに詳しく掲載されています。
*会員登録でポイントを貯める：500元以上で5元に引き換え可能；1000ポイントで10元引き（累積可）（高雄店限定）

一間結合工業風創意風格的韓式X義式餐廳 KATZカス·高雄文化センター。高雄には2つの店舗があり、今回は高雄文化センターに行きました。外観の装飾は一目で私の好きなスタイルで、座席スペースも非常に広々としていて、工業風のインテリアが心地よい雰囲気を醸し出しています。

今回は2人分のセットを注文しました。2人でシェアする食事 💰1294

• チーズ蒸し卵：たっぷりのチーズとふわふわの蒸し卵が香ばしい。

• 揚げ小イワシ：店提供のヨーグルトソースをつけて、甘酸っぱい味が食欲をそそります。

• トリュフソースの鶏肉（2つ）：淡いトリュフの香りとカリカリの揚げ鶏が絶妙、ガーリックの風味もあり、カリカリのポテトチップスと一緒に食べると二重の食感が楽しめます。

• 釜山ポテトチップスピザ：薄皮のピザとポテトチップスの組み合わせがユニークです。

• キムチクリームにんにく豚バラパスタ：この料理の味付けが好きです。甘酸っぱいソースとパスタが非常に良く合い、キムチですが辛くなく、辛いものが苦手な友人にもおすすめです。

• 韓国スイカソーダ

• 韓国ユズ炭酸水

総括すると、このレストランはとてもおすすめです。セットメニューはとても満腹感があり、最後に残ったピザもテイクアウトできるように配慮してくれました。

韓国料理専門店🇰🇷は一般的な韓国料理店とは大きく異なります❗️オーナーは韓国人です~窯焼きピザをはじめ、食事はすべて地元の味に基づいています😊

鶏の唐揚げは鶏むね肉ですが、とってもジューシー〜全然辛くありません💯トリュフの風味があっさりしていて、サクサクの外皮に甘辛の韓国レッドソースが合います🤤チーズ蒸し卵はトロトロです真ん中の溶岩フィリングとカスタード味がお気に入りです 卵料理もお見逃しなく👏👏

イカとホタテのピリ辛ソース麺は幅広麺を使用しており、具材もたっぷりで、ズッキーニやミニトマトも添えてあります❤️ほんのりスパイシーな味わいが特に食欲をそそります👍🏻薄生地ピザのサクサクした生地とキムチがマッチしていますチーズ豚、熱々で食べると美味しいです 糸の引き方もわかるし、キムチも本格的な韓国の味ですよ😁

🔺韓国風レッドソースフライドチキン $128
🔺フライドチキン トリュフソース $148
🔺チーズ蒸し卵$268
🔺イカとホタテのスパイシーソース添え $348
🔺韓国キムチチーズ豚ピザ $288
🔺カルピススペシャルスパークリングウォーター $98
🔺スパークリングウォーター $98 (詰め替え可能)

Shelly です👉🏻 @shelly_food_life をフォローしてください。

おすすめ度❤️❤️❤️❤️🤍(4/5点)
シェフが毎食丁寧に作っているのが伝わってきます🥘全体的な食事のパフォーマンスがとても良いです👍🏻特にパスタは一般的な伝統的な韓国料理店のイメージを覆し、韓国料理とイタリア料理を完璧に融合させています😍