KATZ卡司 高雄文化中心

台灣有許多異國料理，對於那些沒時間出國或因其他原因無法品嘗國外道地滋味的人，異國料理是解饞的好選擇。但你有想過混血料理嗎？在高雄有一家店的老闆是道地的韓國人，他創新地融合了韓式與義式料理，讓原本常見的菜色變得更加獨特…🤔 ✅蒜香奶油鹹醬炸雞：炸雞充滿了鹹香滋味，雞肉先炸再裹上醬汁，外皮並沒有想像中軟掉，反而保留了酥脆度，吃起來甜香酥脆。另外下方還有炸馬鈴薯切片，吃起來非常有口感，就算是冷了一樣非常酥脆、好吃。 ✅漢堡肉排飯：漢堡肉以牛肉和起司製成，吸睛的外觀也是IG上的熱門打卡美食。搭配紅酒醬汁、芝麻葉、小番茄和半熟蛋，味道層次豐富。醬汁溫和微酸，和芝麻葉的搭配相當巧妙。切開多汁的漢堡排，內裡藏著濃郁的牽絲起司，每一口都能感受到風味與口感的完美堆疊。這道菜是吃曼的最愛，也是最推薦的一道。 ✅韓國辣醬魷魚干貝義大利麵：這道料理以韓式辣醬拌炒魷魚、干貝、櫛瓜、番茄和洋蔥，完美融合了韓式香料的辛香與海鮮的鮮甜。麵體保留了一些口感，讓整體口感與風味層次更加突出。 ✅水蜜桃冰茶：充滿了水蜜桃的清香，也不會過甜，非常順口。 ✅香柚蘋果氣泡水：用柚子蘋果醬搭配氣泡水調製而成，氣泡在舌尖上跳動，帶來一股清涼的感覺。 ✅韓國起司蒸蛋：店內人氣必點招牌。入口是厚實綿密的蛋香，再加上味道濃郁的起司，讓人享受雙重香氣與口感。而上方還有點綴些許魚卵，讓色澤上更為鮮豔。 ✅經典菠菜培根半熟蛋：店家手工窯烤，Q彈有嚼勁的餅皮，搭配著軟嫩菠菜、鹹香培根與靈魂的半熟蛋，讓整個滋味充滿層次。就算是放冷了，披薩一樣美味。 ————————————— 這家料理不論是韓式或是義式料理都非常美味，也都能感受到店家對味道的追求和用心。其中最推薦的是「漢堡肉排飯」，味道層次非常豐富，裏頭使用米克斯醋讓味道更加清爽。而用餐環境也非常棒，桌子與桌子之間都有一段距離，因此空間是蠻舒適的。此外，這家店不收取服務費唷！因此需要自行倒水、拿餐具。 *公休日於官網公告為主 *加入會員累積點數：滿500元可折抵5元；1000點折10元(可累積)(限高雄店)

一間結合工業風創意風格的韓式X義式餐廳 KATZ卡司·高雄文化中心，高雄有兩間間分店，這次吃的是高雄文化中心，外觀裝潢一看就是我喜歡的樣子，座位空間也很寬敞，充滿工業風的擺設整個氛圍很舒服。 這次點雙人份套餐，2人分享餐 💰1294 -起司蒸蛋 滿滿的起司配上蓬鬆的蒸蛋，香氣十足。 -酥炸丁香魚 沾上店家附的優格醬酸甜酸甜很涮嘴。 -松露醬炸雞（2塊）淡淡的松露味配上酥脆的炸雞，吃起來也有蒜味，撲滿脆脆薯片與雞肉一起吃，雙重口感。 -釜山薯片肉腸 現做薄皮pizza搭上薯片很特別。 -泡菜奶蒜豬五花麵 喜歡這道的調味，酸甜酸甜醬汁與義大利麵超級搭，雖然是泡菜但不會很辣，很適合不吃辣的朋友。 -韓國西瓜蘇打 -韓國柚子氣泡水 總結這間餐廳蠻推薦的，整個套餐吃起來超飽超滿足，最後披薩吃不完店家還貼心地讓我們外帶。