老鉄（ラオティエ）では、問題ありません。酸菜魚は公館商圏の汀州路三段に位置しており、周辺は交通が便利で人が多く、非常に競争の激しいエリアです。
店舗の注文方法は少し特別で、まずスープのベースを選び、次に肉を選んで、最後にトッピングを選び、合計価格を計算します。

今日はクラシックな龍骨スープをテイクアウトしました。価格は196元です。

クラシック龍骨スープ：
トッピングには鶏もも肉、コーン、レンコンのスライス、香菜と白ご飯を選びました。

龍骨スープは白く澄んだ色をしており、味は非常に濃厚です。
コーンとレンコンのスライスは処理が良く、清潔で新鮮です。
香菜はもともと2つ注文しましたが、現場には最後の1つしか残っていなかったので、少し残念でした。
鶏もも肉は非常に柔らかくて美味しいです。

特にユニークなのは、店舗の肉の選択の中に非常に珍しい田鶏（トキ）があることですが、田鶏は骨が多いので、今日は見送ることにしました。

全体として、客が自分の創造性と好みを活かして組み合わせることができる鍋のお店です。
店内は広くなく、テイクアウトはQRを使って注文した後、カウンターで精算するので非常に便利です。

皆さんにお勧めします。

最近、私は酸菜魚を食べるのがとても好きです！
しかし、この店ではしっかりと食べるためには少なくとも$250からです🤣

酸菜魚は基本的に多人数で行く必要があります。
一人だと鍋一つを食べることができません。
この店は仕事が終わった後、本当に食べたいと思った時に行きます～
私はテイクアウトして、自分で具材を加えて大きな鍋で料理します！
個人的には店内で食べるよりもお得だと思います。

注文の仕方はスープの種類を選んで、もちろん看板メニューは酸菜魚です！
まるで卤味を注文するように、自分の好きな具材を選びます。
料理の提供はとても早いです。座席はあまり多くありませんが、
テーブルの回転率はかなり高いです。店内は少し混雑しているので、
大人数での食事はお勧めしません。
座席は一人または二人の利用に適しています。
もし辛いのや酸っぱいのが好きなら、調整ができます。
私はさらに酸を加えます～超おいしい🤣
それからスープのエッセンスをじっくり味わいたいなら、幅広の麺をおすすめします。
スープをたっぷり吸って、酸っぱいし辛い、すごく美味しいです！！