老邱原汁牛肉麵は松仁路と莊敬路の交差点に位置しており、この場所では多くの店舗が営業してきましたが、長続きしませんでした。しかし、老邱はすでに1年以上ここで営業しており、周辺の住民にもその実力が認められているようです。

今日は牛肉湯麺、豆干、海藻をいただきました。合計105元です。

牛肉湯麺：
清湯か麻辣を選ぶことができ、麺は細麺または太麺から選べます。今日は麻辣の太麺を選びました。牛肉湯麺には大盛りと小盛りの区別はありません。実際、店の大盛りと小盛りの違いは肉の量だけで、もっと麺を食べたい場合は別途麺を追加購入する必要があります。これはラーメン店の替玉のような感じです。

麻辣スープは濃厚ですが、辛すぎることはありません。太麺はしっかりと煮られても弾力を保ち、食感が満足できるものでした。

豆干と海藻：これらを合わせて言うと、特に特色はないですが、普通の安い小皿料理で、しかし間違いなく美味しいです。

全体的に見ると、これは「原汁」牛肉麺チェーンの一つであり、品質が安定していて、味も他の店舗と似ています。

店内の調味料バーはチェーンの特徴を引き継いでいます。特にねぎと花椒油が好きで、飲み物も自由に楽しめるので、非常にCP値の高いお店です。

店舗のレイアウトは少し特別で、店内には小さな階段があり、食事エリアが2つに分かれています。踏み外さないように注意が必要です。

皆さんにお勧めします！

信義区象山の近くにある老邱牛肉麵は、登山を終えた多くの人々の食事スポットです。今回はテイクアウトについてのレビューですが、個人的にはやはり店内での食事をおすすめします～紅茶や豆乳が飲み放題で、さまざまな調味料も楽しめます。
ほぼ毎回通るたびに外には行列ができています。

こちらの価格帯とボリュームは中の上という感じですが、信義区という場所のことを考えると、それほどでもないかもしれません。結局、家賃は非常に高いはずですから！！

✐（小）牛三宝清燉 / 太麺 $145
✐ 冷やしきゅうり $40

3種類のスープを飲みましたが、やっぱりあっさりとした美味しい清燉牛肉麺が好きです。食感を楽しみたい方は私のように太麺を選ぶと良いでしょう。かなり弾力があります。
ただし、ボリュームは本当に少ないです。私の4枚目の写真をご覧いただければ分かりますが、すべての具材を入れた後の状態です。肉の部分は各一、二切れなので、女性は満足できても、男性には少し足りないかもしれません～
（称賛に値するのは、彼らのテイクアウトのパッケージがとても良くできていることです。スープと麺が分かれていて、包装もきれいで、手が油でべたべたになることもありません。）
さらに別に冷やしきゅうりがパッケージされていて、香りが良く、やや辛みもあり、冷たいきゅうりと牛肉麺を一緒に食べるのはまた別の楽しみです😋