113/3/25(月) 夕方夕食
長い間会っていません！諸事情により、ほぼ 3 週間にわたって fooday を使用していませんでした。
在庫をゆっくり発送していきます🤣
今日は週替わりごはんに来ました
四川料理といっても、個人的にはどちらかというと家庭のおかずのような気がします。
料理の名前はどれもその豪華さにちなんで付けられています。
辛さを選べるものも多いので、辛いのが苦手な方でも挑戦してみてはいかがでしょうか？
文心秀台は多くの店舗がありますが、ディナータイムは事前の予約が必要です。

⚠️一般的な注意事項⚠️:

1. 2人掛けテーブル、4人掛けテーブル、10人掛け丸テーブルあり（長テーブルもご用意しております）
   文新秀台店には個室はございません。
2. ペットはカウンターに預けてください。
3. 休日は予約制となり、現地では長時間お待ちいただく場合がございます。

👌🏻一般的な経験👌🏻:

1. その日私たちにサービスを提供してくれた店長 - Xu Yizhan
   水のグラスやフルーツビネガーが空になっていないかには特に注意してください。
   食後30分後、店内の従業員が誤って照明のスイッチに触れたとみられ、突然停電が発生した。
   その後、監督も謝りに来て、「怖かったですか？」と聞いてくれました。
   スタッフの質もプラスです

🍴食事体験🍴:

1. 涙を誘う卵 $280🥚🌶️
   辛くないもち米山椒＋目玉焼き
   卵の部分は完璧に揚げられていて、端は非常にカリカリです
   目玉焼き液の焦げた香りがする
   ベースにはもち米山椒がたっぷり入っています
   CP的にも名物と言えるマストメニューです！
   辛いものが苦手なおじいちゃんでも美味しく食べられる卵です。
   結論：CP高め、香ばしくて辛くないもち米山椒＋目玉焼き

2. ティハンの優しさ$230👍🏻
   子供を連れて来るといつも怒られるタフな男の優しさ
   揚げ卵豆腐のにんにく醤油添え
   制作時間は比較的長くなり、通常は最後の 1.2 ステップから開始されます。
   卵と豆腐を四角く切って直接揚げる
   外皮はほんのり焦げた香りが漂い、中の卵豆腐はとてもふんわりとしています。
   ただ、挟むときに少しコツがいると豆腐が離れやすくなります(x)
   結論：油っこくない目玉焼き豆腐はお子様必見

3.黄金の美脚$260🥚
白タケノコ＋鴨卵黄塩
アヒルの塩卵は塩辛すぎず、味付けは控えめです
タケノコを一口大に切ります
全体的に、卵黄は非常に特別で香り高い味です。
白タケノコは冷めると柔らかくなりますので、温かいうちに食べてください。
おじいちゃんの好きな料理ですよ～
結論：高齢者は黄身と白タケノコの香り豊かな塩辛が好まれます。

4. ビーンクリスピーフラットタラ $460🐟
   個人的には、祖父母が魚を食べるのが好きなので、特別な料理を注文する必要はないと思います。
   平鱈を丸ごと蒸したもので、身はかなり大きい。
   トゲはどれも大きくて食べにくいです。
   味を味わわずに魚を食べる勇気はありません。
   おばあちゃんは、この魚はとても柔らかいが、単体で食べると味がしないと言いました。
   豆腐と一緒に食べると美味しいですよ
   結論：平鱈丸ごと、価格は少し高く、必ず注文する必要はありません

5. ダブルポットスープ $360🥣
   スープは豚骨を8時間かけて煮込んだものとのこと。
   色はとても白いですね～豚骨の味もとても濃厚です
   中には豚スライス＋大根スライスが入っています
   ただ、少しピリピリ感があります（花椒が入っているからでしょうか？）
   ほんのりと豚骨スープのベースが効いた、とても温かく心地よい味わいです。
   結論：まろやかな豚骨スープを注文できます。

6. 松阪豚のぼり水蓮 $280🐷
   炒め物に変えてもいいですし、辛いか辛くないかはみんなで変えます。
   松阪豚の睡蓮添え少々
   水蓮の揚げは柔らかすぎず、サクサクとした食感です。
   結論：松阪豚少々、睡蓮炒め、並盛

7. プルーンの塩ホワイトソース煮 $430🐷
   スパイシーなプルーンととても噛み応えのある豚バラ肉の煮込み
   非常においしい！食べきれない場合は、持ち帰って翌日食べることも可能です。
   豚バラ肉は脂身が多めですが、ラード特有の嫌な食感はありません。
   皮が非常に弾力があり、少し塩味があるため、ガムがたくさんあります。
   結論：梅干しはとても美味しく、少しピリ辛なのがおまけで、豚肉はガムが多くて弾力があります。

さらに、必ず注文すべきチキンの梅ソース添えは$300です🐔
梅と角切りの鶏肉が入っていて、とてもとても美味しいです！
でも、テーブルの上になると流されてしまい、全然撮れません（笑）
写真を添付し​​ていませんでしたQQ

👏🏻その他👏🏻:
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