牙套人評論：僅供外帶

板橋の黄石市場に位置する高記生炒魷魚は、店内での飲食席がないスナックショップです。以前来たことがあったように思いますが、テイクアウトしてその場で食べることができます。以前も来たことがあり、今回はちょうど通りかかって再度試してみました。

イカは弾力があり、香ばしさが満点で、スープの味は甘めで南部の風味が強いです。ボリュームもたっぷりで、値段もお手頃です。ここに来るたびに、隣の揚げ大根餅もついでに買ってしまいます。外はカリカリ、中はふんわりの大根餅に、塩味の効いたソースがかかっていて、生炒魷魚のスープと一緒に食べるとより満足感が得られます。これは見逃せない定番の組み合わせです！

🔅実際訪問日：2025年1月1日
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▪️生炒イカ $50
地元の高記、小さな屋台ですが、いつから人気が出たのか全く分かりません。しかし、地元民としては全く食べたことがなく、この日ちょうどランチの時間に訪れました。少し雨が降っていましたが、少し人がいました。

全体的に材料はたくさん入っていて、味も悪くないです。酸っぱすぎず甘すぎず、でも私自体がこのようなイカのスープをあまり食べないので、あまりコメントはありません。

その日はイートインスペースがなかったので、横でお椀に入れて食べたら、かなり地元感がありました（？）。通り道の際に試してみるにはいい味です。