沖縄から帰ってきたばかりで、あそこで食べたA5和牛が心に残っています。その脂の香りと口の中で溶けるような食感は、本当に思い出に残ります。それで、台湾に帰った後すぐに「藝奇」で一食を計画し、日本の和牛を思い出したい気持ちを少しでも和らげられればと思いました。

今回は、780のクラシックセットを注文しました。メインは肩肉のステーキを選び、付け合わせはきのこの釜飯にしました。肩肉はなかなかの食感で、焼き加減も良く、乾燥することはありませんが、味付けは普通で、美味しいけれど驚きはありませんでした。きのこの釜飯はかなりあっさりしていて、純粋なきのこの香りを楽しむことができ、味はきれいでしたが、特に印象には残りません。

別のセットでは、極上セットを選び、その中には和牛が含まれていました。正直言って、和牛が皿に出されたとき、見た目は脂のサシがきれいでしたが、食べてみると期待したほどの感動は得られませんでした。脂の香りや肉の甘さはそれほど際立っておらず、上等な部位ではないと思いました（おそらく等級すら高くない）。日本で食べたA5サーロインと比べると、差がかなり大きいです。ただ、「藝奇」のメニューには等級や部位が記載されていないので、期待とのギャップがあるのは当然かもしれません。和牛の炊飯も規定通りで、まずくはないですが、記憶に残ることはありませんでした。

その他のサイドディッシュ、例えばサラダや小鉢などは、確かに見た目は美しく、視覚的な体験は良かったですが、味は淡泊で大きな印象はありませんでした。全体としての感想は：

驚きではないけれど、悪くもないという感じです。もし誕生日の割引券があれば、あるいはただ雰囲気が良く、視覚的に素敵なセットを探しているのであれば、クラシックセット（$780）を選んでも良いでしょう。