この製麺所に食事に来たら、まずおすすめしたいのがパスタです。パスタは茹で加減が絶妙でモチモチしていて、まるで塩水パスタを食べているような錯覚に陥ります。また、彼が用意したガーリックソースはネギやもやしとの相性も抜群で、とても調和のとれた味になっています。
昨夜のおかずは大満足でしたが、何よりもソースの組み合わせが、ありきたりな小物でも予想以上に美味しかったです。
パスタ以外にも、ラス麺、陽春麺などの主食も豊富にあります。店内はとてもシンプルな内装ですが、オーナーさんはとても優しくて気さくな方です。