料理は豊富で多様であり、豚肉盛り合わせには台湾の地元産の豚肉が使われていて、食感が良いです。韓国風アサリ鍋や北海道のホタテとカニの内子入り石鍋ビビンバは独特の風味を持ち、蒸し卵や揚げ鶏も非常に人気があります。
店員は心配りのあるテーブルサービスを提供し、まずお客さまにアサリ鍋のスープを試飲させて、味付けが適切かを確認します。
▶考えたくないならこの一皿を$1499元◀
この一皿で様々な種類の豚肉を楽しめます。しかも、台湾の地元産の豚肉を使用しています。イベリコ豚のバラ肉、盤客夏豚のロース、究好松板豚の部位が含まれています!肉以外にも付け合わせがあり、超柔らかくて美味しいさつまいも、米酒で焼いた玉ねぎ、あんず茸、超ジューシーな椎茸があります。ぜひ彼らの自家製キムチと一緒に食べてみてください。酸っぱくて辛い味わいが非常に食欲をそそります。それでは、各肉の食感についてシェアしましょう!
|イベリコ豚バラ肉|
豚バラ肉は韓国式焼肉では必食です。スタッフがテーブルで焼いてくれ、外側は超パリパリですが、全然噛みにくくなく、非常に食べやすいです!生野菜や好みのソース、キムチと一緒に食べることをお勧めします。これで脂っこさを和らげるだけでなく、栄養のバランスが取れた錯覚を与えてくれますよ!XD
|盤客夏豚のロース、究好松板豚|
この二品は比較的脂肪が少なめですが、少し脂も含まれているので、全体的に食べてもしっとりとしています。ちょうど良いです!この肉はそのままソースや焼きパイナップルと一緒に楽しむことができます。
▶韓国風アサリ鍋$430元◀
アサリ鍋は超豪華で、中には大きいのと小さいののアサリが入っていて、量も非常に多いです。さらに、野菜も入っています~。スープのニンニクの香りはとても濃厚で、スタッフがまずは味見をさせてくれるので、調味料が大丈夫か確認できるのが超心配りです!
▶北海道ホタテと蟹味噌の石焼ビビンバ$380元◀
ホタテと蟹味噌が入った石焼ビビンバを食べるのは初めてです。北海道の生食用ホタテを使用しているので、非常に柔らかく新鮮に食べられます。松葉蟹の蟹味噌が飯の中に混ぜられているので、味が薄まるかと思いきや、意外にも非常に濃厚で主役の味わいです!超好きです!中には椎茸、にんじんの千切り、ほうれん草、小きゅうりが入っていて、みなさんに試してみることをお勧めします!
▶韓国風チーズ蒸し卵$220元◀
蒸し卵は秘伝のだしで作られており、非常に非常に柔らかいです。中にはたっぷりのチーズが入っており、伸びるタイプです!上には魚卵があり、一緒に食べることができます!!
▶韓国風洋風フライドチキン$360元◀
フライドチキンの皮にはたっぷりのソースがコーティングされており、冷めても非常にパリパリです!!ソースはシェフが多くの果物を使って特製したもので、甘くて全く辛くありません~。肉はとても柔らかくてジューシーです!横にはグレープフルーツ風味の大根があり、脂っこさを和らげて、とても美味しいです。
今週の会社の夕食も韓国式バーベキューの日でした。同僚がとても勧めてくれたおいしいお店でしたが、実際の食事はあまり理想的ではありませんでした。
8時に6人で予約し、席に着いて食事を注文した後、フライドチキンと蒸し卵がすべて提供されましたが、ワインがまだ提供されていないことがわかりました。何度か促してようやくワインが出てきたが、氷のグラスが2つしか渡されなかった ⋯ 6杯注文したら店員さんが確認してくれた ⋯ 報告したら相手がカップを持ち帰った? ? ?長いこと待って、「氷なし」のカップが6杯提供されました...忘れて、いよいよ飲み始めます。
その後のローストポークも実に美味しいし、茶わん蒸しや唐揚げ(骨付きは苦手)も美味しい。楽しく食べていると、9時がラストオーダーだということがわかり、ちょっと急ぎすぎたので、肉を2皿頼んでラウンド終了。みんなで食べましたが、9時を過ぎてもおかずが補充されていないことがわかりました...その後、最後に注文した2皿の肉のうちの1皿も長い間欠品していました。聞いてみると、別の皿に肉が載っていたことがわかりました。テーブル...そして再焙煎するためにしばらく待ちました。
つまり、食事体験全体は、何かを逃し、ウェイターを探し(見つけるのは簡単ではありません、人が少なすぎる)、待ち、そして何かを逃すというサイクルで費やされます。食べ物は美味しいですが、客の注文が1,000元程度であることを考えると、サービスは本当に改善する必要があります。