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我要被當了
LV 6|グルメインターン

鳳城燒臘粵菜

夕食1 人$140
7か月前

鳳城で食べるのはこれで2回目です。昼食を食べていなかったのでお腹が空いていたので、ご飯は大盛でした。
チャーハンは塩辛すぎず、香りも味も濃厚でとても美味しいです。チャーハンの中では前から上のマークだと思います。 9/10
牛肉は柔らかく調理されており、肉を噛み続ける細切り豚チャーハンとは異なります。量はかなり多いです。 8/10
ご飯の中に豆が入っているので苦手な方は避けてください。
お茶は大丈夫です。少し寒い。

店内の食事環境は基本的に大きな丸テーブルなので、他の人と同じテーブルに座ることができます。衛生面は一般的な台湾の焼き肉店と同じなので、潔癖症の人には向きません。

その上。全体として、私はそれを強くお勧めします、そして間違いなくまた来るでしょう。

牛肉チャーハン
テーブルの上のお茶
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店舗情報​

鳳城燒臘粵菜
2 件のレビュー
チャーシューNT$140~NT$160
Featured Image 1

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永遠的新手
昼食2 人$155
7か月前
台大隔壁的新生南路側雖然沒有羅斯福路公館側熱鬧,但也有著不少好店,因為人行道相對寬廣,吃飯時的閒適程度也比公館側好上不少。 鳳城燒臘在台大旁邊已經有約40年的歷史,是許多台大人的共同回憶。 今天點選了招牌三寶飯、自選雙拼飯跟一份港式老火煲湯,合計310元。 招牌三寶已經有一種制式化的默契組合,也就是叉燒、油雞與燒鴨。 鳳城的醬汁比起其他燒臘店家在口感上更加甜一些,倒是不一定符合每個人的胃口。 叉燒個人覺得平平,油雞的軟嫩與精心調製的醬汁搭配相當合適,燒鴨那獨特的鴨油跟偏甜的醬汁的組合也驚人的好,更不用說那香氣絕佳又酥脆的鴨皮了。 自選雙拼飯顧名思義,叉燒已經提過,那就討論一下燒肉的脆皮,跟鴨皮的鴨油香不同,而燒肉的脆爽是完全不同的口感,我個人是比較喜歡切的粗獷一些的厚切燒肉,但鳳城這種細緻的切盤也並沒有不好。 港式老火煲湯似乎內容會定期更換,今天是月亮骨與佛手瓜,跟南北杏一同熬煮。 豬月亮骨,是豬的前腿軟骨,軟骨帶肉相當Q彈,是相當稀有的豬肉部位,佛手瓜則是市面上常見的龍鬚菜的果實,這真的很少人知道。 在加入南北杏一同煲湯後,一道濃郁又清爽的湯品就這樣完成了。 店家提供熱茶自由取用,在吃飽後如果感到油膩,再來杯清爽的奉茶,就完整了這一餐。 整體來說,這是台大附近相當值得造訪的餐廳,歷史悠久,風味絕佳。 雖然店家會因為客人太多偶有狀況,或者說店內以大圓桌為主要餐桌,大部分時候無法避免的要跟陌生人同桌共食... 但依然值得前來好好用餐。 推薦給大家。
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