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LV 17|グルメキャプテン

Phở 10 Lý Quốc Sư

夕食3 人$70000
7か月前

2023年ミシュラン推奨の牛肉フォー
一晩80〜100くらい
ベトナムの物価は比較的高い

肉は調理されています
ウェルダンのボウルとミディアムレアのボウルを注文しました。
私の印象では、2つのスープの味は少し異なります。
でも今となっては何が違うのか思い出せない QQ

売っているのは本場北ベトナムの味。
南ベトナムとは異なり、追加できるたくさんの料理はありません。
玉ねぎの香り、牛肉の鮮度、牛骨のまろやかさがそのまま味わえます(MSGたっぷりなので食べると喉が渇きます)。
ニンニクが好きでも嫌いでも
食後は必ず酢とニンニクを少し添えてください
すぐに別のボウルに変わります
とても~とても~面白い~~~

北ベトナムでフォーを食べるときの必需品は、ベトナムの揚げ生地スティックのプレートです
台湾とは違うんですが、
揚げ生地スティックはかなり分厚く、単体で食べるとかなり固いです。
魔法はスープに浸した後です
スープのみずみずしさと甘みをしっかりと吸収するとともに、唐突にほんのりとシャリシャリとした食感が生まれます。
私にとってはフォーよりもすごい

前を通るたびにほぼ行列ができています
そこに行けば状況がわかる。
私にとっては並んで5分以内に食べられるお店です、はははは

余談:
北ベトナムへの旅行中に食べた最高のフォーは、アコースティック ホテルの朝食のフォーでした。
とても感動しました、私の人生で最高のビーフンと言えます。

この写真の焦点: youtiao はははははは
酢とニンニクを加えなければなりません! ! ! !必ず追加してください!
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コメント (1)

雙樹 — 新營美食 嘉義美食
LV 7グルメインターン
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店舗情報​

Phở 10 Lý Quốc Sư
1 件のレビュー
ベトナム料理₫70,000~₫70,000
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