賴岡山羊肉

牙套人評論：トイレはありません。

この新店にある小吃店は夕食の時間帯だけ営業しており、ルーローファンと皮付き羊肉スープをメインにしています。平日の夕食時はいつも混雑しています。お店に到着したら、まず会計をして、番号札を受け取り、呼ばれるのを待つ必要があります。動線設計はスムーズです。ルーローファンのタレは南部の風味があり、ほのかに甘く、香ばしい味わいで、中薬の香りが混ざっています。しっかり煮込まれた柔らかい豚肉が粒がはっきりした白ご飯と一緒に提供され、脂の乗ったタレがご飯にじゅわっと染み込み、一口ごとに滑らかで濃厚な口触りが楽しめます。さらに煮卵を加えると、より美味しくなります。皮付き羊肉スープは必ず頼むべき一品です。スープは濃厚で、少量の生姜を加え臭みを取り除いています。皮付き羊肉は大きく、肉質は柔らかく、甘味があり、一口でとろけるようです。特に冬に飲むのにぴったりで、一杯飲むと内側から暖まります。少し辛子ソースをつけることをお勧めします、味わいがさらに深まります。お店はアーケードの下にあり、路上の駐車スペースは限られているので、バイクで行くことをお勧めします。皮付き羊肉が好きな友人は早めに来る必要があります、遅く来ると食べられない可能性があります。個人的には必ず再訪します😋