添好運 天母高島屋店

📍台北市士林區（天母大葉高島屋）

天母大葉高島屋では最近多くの新しいレストランがオープンし、人出も増えています。夕食時間には、多くのレストランで長い行列ができています。今回は久しぶりに食べてみたかったチェーンの香港スタイルのレストランに行ってみたところ、なんと待たずにすぐに席に案内されてラッキーでした。

🥘 メニュー

• 酥皮焗叉燒包 / 158元：
  添好運の人気ナンバーワンメニューと言われている、外はサクサクの生地に甘辛いチャーシューの具が合わさった一品。三つ頼みましたが、さらに追加しようと思ったところ、待ち時間が長いと聞き諦めました🤣。

• 金銀蛋瘦肉粥 / 128元：
  台湾の粥とは異なり、広東粥は米と水を混ぜて米粒が見えないほどに煮込むことを追求しています。米粒は開花するまで煮て、しかし米の香ばしさはしっかりと保持されています。食感は小さな肉のミンチとピータンによるもので、個人的にはこういった粥が好きです。

• 鮮蝦腐皮捲 / 158元：
  香港スタイルのレストランでは毎回この点心を試してみます。添好運の鮮蝦腐皮巻は、サクサクした食感があり、香ばしい韮の香りとエビの甘さが見事に組み合わさっています。かなり良い出来ですが、量が少なかったのが残念です。

• 鮮蝦燒賣皇 / 158元：
  エビ肉で作られた具はとても甘くて美味しく、蒸し加減も絶妙でぼやけることなく仕上がっています。

• 一口蛋撻 / 一個 / 0元：
  クーポンを使って手に入れたエッグタルトは、小さくて味はまあまあ😅。やっぱりフライドチキンに気を取られたケンタッキーのエッグタルトの方が美味しかったです。