芝林鐵板燒
🚩新店平価鉄板焼き 価格を超えた美味しさ
芝林鉄板焼きは新店市の建国路に位置し、大坪林と七張駅の間にあり、両駅から徒歩約10分です。芝林は新店で長年営業しており、一時他の区に移転していましたが、2018年に再び新店でオープンしました。店舗は狭長で、スペースは広くなく、鉄板席が10席、独立したテーブル席が8席あります。店内の装飾は古く、照明も暗めです。
入座後にメニューに記入し、食事後に精算しますが、現金のみの取り扱いで、料理を注文した後は自分でご飯やスープ、飲み物を取りに行きます。現在、年齢や身長に関係なく、全ての顧客は150ドルの最低消費を満たす必要があります。
料理の感想⬇️
副菜：キャベツともやし。キャベツはシャキシャキで色も美しく、味付けがちょうど良く、キャベツの甘みを感じられます。もやしも十分にシャキシャキで、炒め具合も焦げることなくちょうど良いです。もし辛いものが食べられるなら、やはり辛い副菜を頼むことをお勧めします。こちらの唐辛子は素晴らしい香りがあり、ただ辛いだけではありません。
味噌汁：スープは濃厚で、小魚や昆布、豆腐が入っており、個人的にとても好きです。
鶏腿肉：焼き加減はちょうど良く、タレは使われておらず、味付けも理想的で、素晴らしい味です。すでに一口サイズに切られており、調理には少々時間がかかります。
羊肉：黒胡椒ソースが濃厚で、炒めた玉ねぎと相性が良く、羊肉は固くありません。ご飯との相性が抜群です。
葱卵：卵2個分の量で、普通に美味しいです。
鰈と草エビ：エビと魚はどちらも良く焼かれていて、とても美味しかったですが、量が少し少なめです。
私はパンデミックの期間中にこのお店を見つけました。以前よく行っていた鉄板焼きは電話に出ないことが多かったのですが、芝林はGoogleマップでの評価が高く、食べてみたらすっかり気に入りました。メイン料理のテイクアウトは20ドルの割引に加えて、目玉焼きが無料で付いてきて、とてもお得です👍🏻。その後、何度も訪問しましたが、料理の質は安定しており、ほとんどが外れがありません。欠点は店内の環境があまり良くなく、店主の奥さんが少し無愛想で、あまり親しみやすくないところです。
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