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LV 21|グルメの探検家
麵屋 千雲
台北市 • ラーメン
1年以上前
夕食3 人NT$370
ラーメン店「麺屋 千雲」に到着しました。ここは人気のお店で、よく長い行列ができていますが、今回は林森店に来ました。しかし、当日は終日雨が降っていて、その時間帯は大雨だったので、私たちが到着した時には実際には並んでいませんでした🤣
メニューには、異なるスープと異なる肉の組み合わせのラーメンがありました🍜
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定番の全部盛り - スープの柚子風味
価格は$350
スープは比較的さっぱりとした風味で、柚子の香りがあり、少し塩味が強めです。
トッピングには半熟卵、チャーシュー、ス sous-vide チキン、鶏肉団子、海苔、ネギなどがあります。
半熟卵は甘さが少なく、ちょうど良い焼き加減でした。
チャーシューは非常に柔らかくて、まあまあです。
sous-vide チキンは悪くなく、臭みもなく食感も良かったです。
鶏肉団子は私はまあまあだと思いました🤣
食べると少ししつこく感じました～ -
もう一つの濃厚なスープ
トッピングはほとんど同じですが、こちらはよりとろみのあるスープです。
こちらも私は好きです。
塩味もそれほど強くなく、友人はこのスープの方が好きでした🤣 -
焼き餃子
皮は薄く、ほんのりカリッとしていて、餃子🥟のディップソースには酢が使われています～
私は少し餃子本来の風味を覆い隠していると感じました。
横にある辛いソースはなかなか美味しくて、唐辛子の香りがしました🌶️
全体的に見ると、私はこのラーメンは少し高いと思いましたが、並ばずに試すことができるのはいいですね🤣
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店舗情報
麵屋 千雲10491台北市中山區林森北路105-1號
ラーメンNT$330-NT$410
6 件のレビュー