Timecheng
LV 26|グルメの士
麵屋 千雲
台北市 • ラーメン
約1年前
夕食1 人NT$230
台北で評判の良いラーメン店だとネットで調べて、ラーメン好きとしては特別に味わってみることにしました。
食事の時間に行ったので、入口には数組の客が並んでいて、約20分ほど待って席に案内されました。注文はQRコードを使って行うのですが、その日はサイトが少し重く、何度も押しても反応がなかったものの、最終的には無事に注文をすることができました。
今回は濃厚な鶏白湯ラーメンを注文しましたが、スープはかなり塩辛く、鶏の香りを感じることはできませんでした。チャーシューは豚肉と鶏肉の各2枚が入っていて、豚肉のチャーシューはやはりかなり塩辛く、鶏肉はそこまででもありませんでした。麺は柔らかさを選べるので、今回は硬めの麺を選びましたが、まあまあでした。
全体的にはまずまず受け入れられる範囲でしたが、特別驚くほどではありませんでした。
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店舗情報
麵屋 千雲10491台北市中山區林森北路105-1號
ラーメンNT$330-NT$410
6 件のレビュー
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おやつ2 人490
約1年前
從中午就開到宵夜的麵屋千雲，可以說是吃拉麵安全牌的好選擇（吃過兩家分店的我認證 🉑）
中山店的用餐時間依舊很多人，我們選擇在下午3點才入場（對！這家的好處就是下午沒有休息）
就算是下午離峰也是要小排一下，就可以知道麵屋千雲這家拉麵店有多麼夯。
我之前吃過光華店，相較起來中山店的座位就少很多，數量直接砍半，而且店面也比較小，但還好這次用餐店員幫我們兩個人排在4人桌位，所以用餐起來還是蠻舒適的。
優點：
* 拉麵平價好吃！喜歡柚子雞白湯口味的朋友一定會很喜歡很喜歡這家拉麵～
* 叉燒飯很香，肉塊是瘦肉比例較高的豬肉，非常入味濃郁
* 炸餃子及格以上，表皮非常酥脆，裡面飽滿多汁
缺點：
* 店內的廚房油煙味有點重，但還好沒到無法接受的程度
* 麵條無法免費續加，一球要$45
整體來說是一家很好吃不會雷的拉麵店，而且就連下午跟宵夜都有開，很適合全天候想吃拉麵的人來品嚐看看！我自己是會願意時不時就會來吃個一碗～
夕食3 人370
約1年前
來到經常大排長龍的拉麵店「麵屋 千雲」這次來的是林森店
但因為當天整天下雨
該時段又大暴雨
所以我們到的時候其實沒有排隊🤣
菜單上就是不同湯頭及不同肉量組合的拉麵🍜
1. 招牌全部盛-湯頭柚香
價格為 $350
湯頭感覺比較清爽的風味
帶有柚子香～略鹹
配料有溏心蛋、叉燒豬肉、舒肥雞肉、雞肉丸、海苔跟蔥花等
溏心蛋甜度不高、但熟度剛好
叉燒豬肉吃起來蠻嫩的、還行
舒肥雞肉我覺得還不錯、不腥口感也佳
雞肉丸我就比較還好點🤣
我覺得吃多有點膩～
2. 另個比較濃醇味的湯頭
配料都差不多
這個就是比較稠的湯頭
我覺得也不錯
鹹度也不會太鹹
友人更喜歡這個湯頭🤣
3. 煎餃子
皮薄微脆的
餃子🥟沾醬有醋～
我覺得略蓋過餃子本身的風味
旁邊的辣醬還不錯吃、辣椒香🌶️
整體而言我覺得這拉麵價格蠻高的
不用排隊可以嘗試囉🤣
夕食2 人300
1年以上前
🍜 麵屋 千雲🍜
原本要吃的拉麵的 因為沒有注意時間⌚️
沒看到去的那天是休息日
直接白跑一趟🥲 超級笨的我😟
但是那天不知道為什麼就真的很想吃拉麵🍜
找來找去好不容易找到這家拉麵店手刀快速前往
拉麵店很多都要排隊 好險去的時候這家不用特別排隊，可以直接入座👍
點了一碗雞白湯拉麵
湯本身不是很濃郁的湯頭
肉的部分有雞叉燒也有豬叉燒還有肉丸子
外加一顆蛋 整體配料的部分我覺得非常充足
如果怕湯頭太鹹的人可以跟店裡要清湯
吃起來是爽口的
炙燒叉燒飯
我是一個很愛吃叉燒的人🐷
所以去拉麵店只要有叉燒飯我一定必點
拉麵店的叉燒飯都是小小碗的🥣
不會很佔位子
口味偏鹹 肉的部分也是算蠻多的
愛吃重鹹的必點！
雞肉煎餃🥟
店裡的餃子有分雞肉跟豬肉
也有炸餃子跟煎餃子
這次點的事煎餃子
餃子🥟的面皮本身煎的很酥脆
口感非常好
他們有餃子專門的沾醬
吃起來酸酸甜甜 搭配餃子很爽口
店內有點偏熱怕熱的可能要考慮一下