小福利麻辣鍋 小碧潭店

🍲 小福利麻辣鍋 小碧潭店
🏠新北市新店区中央路157号5楼
🕦 11:30–16:00、17:00–21:30｜$898 最高級和牛套餐

🧾 入場前は先に受付で料金を選び、異なる色のクリップを受け取ってから着席できます。肉類や一部の海鮮はクリップで注文し、専用の箱に投げ入れた後、スタッフがその場で切ってテーブルに運んでくれます。他のもの、例えばエビ、ハマグリ、鍋の具材などはセルフサービスで取り放題です。

🍲 スープのベースは麻辣と昆布のダブルを選びました。麻辣スープは香りがしっかりしていて辛すぎず、肉をしゃぶしゃぶしても味を損なうことはありません；昆布スープは本当にただのスープで少し退屈ですが、いい緩衝材になります。

🥩 この価格帯は基本セットに比べて和牛がいくつか増えていました。今回は和牛の極霜と霜降牛を食べましたが、脂の分布が良く、口当たりも柔らかいです。後で羊肉もあることに気づきましたが、意外と臭みがなく、かなり気に入りました。ただ、実はその上にもっと高級なセットがあり、隣のテーブルでそれを食べている人がいましたが、感覚としては普通でした🤔 自分としてはこの価格帯で十分です。

🦐 海鮮のセルフサービスエリアはしっかり補充されていて、エビ、ハマグリ、小イカは新鮮に見えました。

🍱 セルフバイは種類が豊富で、握り寿司、揚げ物、温かい料理、冷菜、野菜エリア、デザート、飲み物、アイスクリーム（ハーゲンダッツ＋24濃作）があります。拔絲地瓜は前回食べたときに記憶に残っており、今回も必ず取ります。外はカリッと、中はふんわりしていて、熱々で食べると最高です～握り寿司のエリアは普通の出来で、あまりおすすめしません。

🧸 全体的にスペースが混雑しておらず、動線デザインもスムーズで、必要なものはすべて整っています。