寧夏夜市には牡蠣オムレツがたくさんあり、家族が台北に来たら必ずここに来て有名な牡蠣オムレツと言えます。 「リングサイドオイスターオムレツ」と「ライエッグオイスターオムレツ」の両方あり 人が多かったので、こちらも並んでいたがそれほど混んでいなかった「オイスターオムレツキング」を選択。
混雑はそれほど大げさではありませんが、イートインの場合はまだ10人以上が並んでいたので、テイクアウトを注文することにしました。テイクアウトは待つ必要がなく、1回未満で入手できます。注文して支払いをしてから1分。
オイスターオムレツ$80
卵とサイドはとてもカリカリに揚げられており、小麦粉が調理されていないように見えます。これだけでもお勧めします。ソースはいつものようにたっぷりです。・オイスターオムレツの甘めのソースですが、甘さがはっきりしていて食べれば食べるほど甘くなりますが、南国出身なので大丈夫です(笑)
全体的には他のお店に比べて行列も少なくて美味しい牡蠣オムレツだと思いますので、次回寧夏夜市に来たら牡蠣オムレツを食べたくなったらぜひまたこのお店に来たいと思います!