石亭は花蓮で30年近く続く老舗です。花蓮最大の小学校である明義小学校に隣接しており、花蓮の市街地に位置しています。日本統治時代に残された非常に特徴的な古民家を改装して、小さな屋外庭園のある客家料理レストランをオープンしました。
卓上料理は2,000、3,000、6,000などさまざまな価格帯があり、脂っこくない豚の塩辛と生姜の千切りをニンニク酢に浸したものや、生姜の細切り大腸の酸味など、どれも代表的な本格客家料理です。 Qボム焼きビーフン、特製山アマランサススープ、新鮮な地鶏、新鮮な蒸し魚、定番の客家の塩味炒めも忘れずに、豆腐の炒め物も美味しくてご飯が進みます。親切に挨拶します。
最後に社長自らが作ったお餅があり、歯にくっつかない程度の甘さでとても美味しかったです!ソフトQ。
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