石庭客家小館

石庭客家小館是花蓮在地超過40年的老店了。位於明義國小大門口的正對面，是一間有著優美庭院的古早味餐廳。 因為用餐人數只有兩人，店家安排了包廂讓我們入座，一開始店家的說明相當匆忙而讓人摸不著頭緒，在終於了解意思並入坐包廂後才知道原因。 因為數分鐘後的中午有一團超過五十人的預約客。 這光事前準備就是門大功夫，自然沒什麼餘裕接待散客。 今天享用的是酸菜炒曼波魚、紫蘇牛肉、牛蒡蘆筍湯，合計約900元。 酸菜炒曼波魚： 有趣的是價格是時價，好吃的曼波魚料理完全是可遇不可得，就勇敢的嘗試了。 清爽的酸菜帶有些許酸鹹，跟富含膠質的Q彈曼波魚的試配度絕高。 身為大型魚的曼波魚雖然有刺，但也是非常好挑出來的大魚刺與軟骨，吃起來美味安全無負擔。 紫蘇牛肉： 原本預期會是在紫蘇葉中找牛肉，但上桌才發現竟然是在牛肉中找紫蘇。 紫蘇被製成泥狀跟牛肉炒開，在濃厚的牛肉香中帶有清爽的紫蘇甜，非常美味。 牛蒡蘆筍湯： 因為各種原因，沒有蘆筍，只是牛蒡湯。 牛蒡獨有的微苦跟特殊的香氣與肉湯相當合適。 整體而言，雖然因為中午預約客真的太多，導致我們上菜時間被延遲了不少，但這美味完全值得等待。 而飽餐一頓之後，看看門口優美的小庭院也是種享受。 強力推薦給大家！