食光1998

Item: 食光1998
Rating: 3.5
Author: Queena

宜蘭縣 • コンチネンタル料理

5か月前

夕食3 人NT$607

以前、宜蘭の火車站近くにあった店で一度食べたことを覚えています。その後、閉店したと思い込んでいましたが、実際には移転していたのですね。現在の場所の隣は駐車場で、駐車がとても便利です。現在、支払い方法は現金のみです。

彼らは多くの宜蘭の地元食材を使用しており、メニューには食材にまつわる小話が説明されています。それがとても素晴らしいと思います。結局、宜蘭に住んでいても知らないことやブランドがたくさんありますし、こういう方法で訪れる人に宜蘭をもっと知ってもらえます。

今回は、バター栗のリゾットと香ばしいチェリー鴨胸肉を注文しました。バターソースは濃厚で、鴨肉は柔らかくしっとりしています。注文時にスタッフが、彼らの店のご飯や麺は少し柔らかく調整していますかと確認してくれました。調整した結果、ちょうど良い食感でした。量は少ないように見えますが、私は十分だと思います。味も気に入りました。
友人は阿霞のパイナップル豆腐チキンパスタを注文しました。これも私が非常に試してみたかったパスタです。友人と一口分けて食べましたが、かなり特別な味だったけど違和感はありませんでした。
本来は白ワインを頼もうと思っていましたが、所望していたものはすべてちょうど無くなっていて少し残念でした。仕方なくビールを頼みました。それは宜蘭のジム老爹のビールで、津津のアスパラジュースの味よりも水蜜桃の味の方が好きです。

全体的に見て、良い食事体験でした。レストランのスペースは大きくはありませんが、とても温かみがあり、常にレトロな雰囲気があります。今回は友人とハロウィンの集まりで行きましたが、スタッフはとても親切で写真を撮ってくれました。すでに閉店時間が近づいていましたが、態度は良好でした。