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乃子過日子
LV 50|金メダルマスター

文|火|處|方 料理所

夕食2 人$775
23日前

【Foodholic乃子@台北】

このレストランは本当に予約が取りにくいです!やっと予約できました!

「文|火|処|方 料理所」は信義安和駅の近くにあり、2号出口から徒歩約2分です。店内外は木の温もりを感じさせる統一感のあるインテリアで、木の家具が使われており、とても温かい雰囲気です。

なぜ予約が難しいかというと、座席数が少なく、週末は営業していないため、一般的な会社員は平日の夜にしか食事に行けません。平日の夜の予約が開放されるとすぐに埋まってしまいます(2週間分の予約が一度に開放されます)。

一人当たりの最低消費は600元で、オンラインで予約する際にクレジットカードを紐付けする必要があります。ノーショーの場合は直接課金されます。予約時に主菜を先に選択することができ、現場でオーダーしたい一部の限定主菜は入手できないことがあります。

チーズズッキーニ $200
ズッキーニは温度がしっかりあり、上手に焼かれていて、ジューシーさを感じます。ズッキーニの上に散らされたチーズは一見少ないように見えますが、乳製品の香りは十分で、口に入れるとすぐに広がります。
この料理に付いているナッツソースはとても美味しく、どのナッツが使われているのかは分かりませんが、本当に全て舐めてしまいました。
唯一の欠点は量が非常に少ないことかもしれません。出てきてすぐに空皿になりました。

ガーリック焼きポテト $150
この料理は比較的普通だと思います。主にジャガイモの味を楽しむもので、淡いバターとガーリックの香り、そしてイタリアンハーブの風味を感じます~こちらの量もあまり多くありません~

柔らかいローストダック胸肉 $550
鴨の胸肉はかなり柔らかいですが、少し噛むのに時間がかかります。すぐに溶けるタイプではありません。
そのまま食べるか、付属のマスタード種を少しつけて食べるのも良いですが、マスタードはあまりポイントアップにはなりません。
ロースト野菜は非常に美味しい~~香ばしく焼かれています!

炭火焼きイベリコ豚のミニチョップ $650
この料理は鴨胸肉に勝っています。豚肉の赤身と脂身の分布が均一で、柔らかくて脂っこくなく、杏桃とリンゴのソースをつけると本当に爽やかで脂っこくなく、とても美味しいです!この料理のソースは本当にポイントを上げています~
一緒に付いてくる野菜も素晴らしい調理です!

全体的に、私は食事環境が快適で、食べ物のパフォーマンスも良いと思いました。ただし、量が本当に少ないので、満腹になりたい場合は複数注文する必要があります。また訪問する意欲があります!

蒜焼きのポテト $150
乾酪ズッキーニ $200 (実は元々この料理にはアスパラガスが入っていましたが、レストランによるとその日はアスパラガスが売り切れていたそうです)
炙烤イベリコ小戦斧豚肉$650
嫩煎胭脂鴨胸は$550です。
店外観
店内環境の一隅
テーブルにはすでに水と食器が置かれています。
当日の食事明細
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コメント (2)

飲料王
LV 21グルメの探検家
訂不到⋯已羨慕⋯
乃子過日子投稿者
LV 50金メダルマスター
我那時候也是隨便刷到的,可能剛好有人取消 祝你訂到!

店舗情報​

文|火|處|方 料理所
1 件のレビュー
コンチネンタル料理NT$780~NT$780
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