食光旅行Flavor Journey | May
LV 6グルメインターン
阿達師五星麵舖 新竹巨城店
30日前
夕食1 人$300
🔹サービス
休日の夜に食事に行き、注文後約10分以内に料理を受け取ることができます。
お店には自分の座席があったり、フードコートの食事エリアに持って行くこともできます。
🔹料理
▪️香辛料炸弾麺 + 酸菜と豚肉のスープ $258
香辛料の香りはするものの、全く辛くも痺れもせず、私が想像していた味とは違いました。
卵は半熟で、全体的に半熟卵を加えると非常に粘り気が出て、食感があまり良くないと感じました。
麺はコシがあり、実際には麺と卵を別々に食べれば美味しいのですが、一緒にすると非常に重く感じます。また、この香辛料の味付けは私には好みではなく（辛くも痺れもないのにどうして「香辛料」と呼べるのか🤣）、再度食べたいと思うレベルではありません。
酸菜と豚肉のスープの味は悪くなく、酸味もちょうど良いですが、麺があまりにも重いため、スープがとても少なく感じ、一瞬で飲み干してしまいました。スープの具材はかなり豊富で、酸菜、豚肉のスライス、鴨の血、豆腐が入っています。豚肉のスライスは乾燥しておらず、脂身もあります。
全体的に見て、酸菜と豚肉のスープを飲みたくてこの店に行くことになると思いますが、麺自体は特に良くはありません。
椒麻炸彈面は半熟卵です。
椒麻炸彈面は「マーラー炸彈麺」と訳されます。
酸菜白肉湯は「酸菜白肉スープ」と翻訳できます。
椒麻炸彈面+酸菜白肉湯 $258 は以下のように翻訳されます：
「椒麻炸弾麺+酸菜白肉スープ $258」
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店舗情報
阿達師五星麵舖 新竹巨城店
2 件のレビュー
麺類専門店NT$260~NT$300
