🔹サービス
休日の夜に食事に行き、注文後約10分以内に料理を受け取ることができます。
お店には自分の座席があったり、フードコートの食事エリアに持って行くこともできます。

🔹料理
▪️香辛料炸弾麺 + 酸菜と豚肉のスープ $258
香辛料の香りはするものの、全く辛くも痺れもせず、私が想像していた味とは違いました。
卵は半熟で、全体的に半熟卵を加えると非常に粘り気が出て、食感があまり良くないと感じました。
麺はコシがあり、実際には麺と卵を別々に食べれば美味しいのですが、一緒にすると非常に重く感じます。また、この香辛料の味付けは私には好みではなく（辛くも痺れもないのにどうして「香辛料」と呼べるのか🤣）、再度食べたいと思うレベルではありません。

酸菜と豚肉のスープの味は悪くなく、酸味もちょうど良いですが、麺があまりにも重いため、スープがとても少なく感じ、一瞬で飲み干してしまいました。スープの具材はかなり豊富で、酸菜、豚肉のスライス、鴨の血、豆腐が入っています。豚肉のスライスは乾燥しておらず、脂身もあります。

全体的に見て、酸菜と豚肉のスープを飲みたくてこの店に行くことになると思いますが、麺自体は特に良くはありません。

居城美食街で偶然新ブランドを見かけたので調べてみると、朱安豆腐の新ブランド、阿大師五星麺館が現在2店舗しかないそうです。

麺定食専門店で、麺1品+スープ1品+おかず3品で258元、おかずが要らない場合は胡椒と胡麻ペーストの3種類の揚げ卵麺があります。 、桜えびペースト入り麺と3種類の揚げソース スープはスパイシーな四宝スープ、キャベツの白豚スープ、優しいバクテースープの3種類からお選びいただけます。値段を見て、おかず3品で70元の差があるような気がしたので、最終的に188元の定食を選びました。辛味のある四宝スープが食べたかったので、桜海老ペースト入りの麺を選びました。追加の季節の野菜も購入しました。 食事は5分ほどで提供されました。

味は少し薄味で、麺の食感は思ったよりも弾力がありません。スパイシーな四宝スープには、揚げ生地スティック1本、鴨の血3個、豆腐3個、肉がたっぷりと入っています。全体的に肉のスライスが少し崩れているのが残念。 スープは大盛りですが、麺の量は普通なので男子は満腹ではないかもしれません。味は特に印象に残らず、値段も安くないので全体的にちょっと残念です😞